螺螄粉是比較受歡迎的一種即食食品，它一般都是直接放鍋里面煮著吃的，味道很不錯(cuò)，很多人都喜歡吃。但是螺螄粉一般都會(huì)有一股臭味，這種臭味是里面的酸筍導(dǎo)致的，酸筍經(jīng)過(guò)腌制發(fā)酵之后就會(huì)產(chǎn)生比較濃郁的臭味，但是吃起來(lái)會(huì)很香。

螺螄粉為什么是臭臭的

螺螄粉之所以臭，是因?yàn)槠渲械乃峁S導(dǎo)致的。

螺螄粉是柳州的特色食品，具有辛辣、爽口、新鮮、酸辣的特點(diǎn)。它之所以更美味，是因?yàn)槁菸嚪塾凶约邯?dú)特的湯。這道湯是由天然香料制成的，如蝸牛、山奈、八角茴香、肉桂、丁香、各種辣椒和味精。味道酸辣；真正難聞的是酸竹筍。制作酸竹筍時(shí)，通常是用新鮮的大頭甜竹筍制作而成，將其洗凈、切絲、腌制并在罐中發(fā)酵20天左右。這使得酸味的竹筍有強(qiáng)烈的氣味。對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，味道很臭。

吃螺螄粉身上有味道怎么辦

對(duì)于那些喜歡吃螺螄粉的人來(lái)說(shuō)，螺螄粉是一種罕見(jiàn)的美味。但是螺螄粉味道很重，吃后有異味。對(duì)于那些不喜歡吃螺螄粉的人來(lái)說(shuō)，味道很差。

為了避免尷尬，吃了螺螄粉后可以用吹風(fēng)機(jī)吹干，這樣可以將一些螺螄粉分散在身體上，然后噴些香水來(lái)掩蓋螺螄粉的味道。

如果螺螄粉的味道很濃，即使在很遠(yuǎn)的地方也能聞到，給你的社交生活帶來(lái)麻煩。這時(shí)，你可以洗個(gè)熱水澡，換上干凈的衣服，這樣就可以解決螺螄粉的氣味。

螺螄粉的臭味多久能散

螺螄粉的味道3～5小時(shí)能散

螺螄粉的味道大約需要3～5個(gè)小時(shí)才能消散。螺螄粉煮熟后，建議在陽(yáng)臺(tái)、窗戶等通風(fēng)處食用，以使部分氣味擴(kuò)散到窗外。烹調(diào)螺螄粉時(shí)也可以少放些酸味的竹筍，但會(huì)影響其固有的風(fēng)味。食用后，建議盡快清潔烹飪螺螄粉的廚房用具。

螺螄粉的味道可在3～5小時(shí)內(nèi)消散。一些措施可以使味道更快地散開(kāi)。螺螄粉煮熟后，可以在陽(yáng)臺(tái)、窗戶等通風(fēng)處食用。螺螄粉的部分氣味會(huì)擴(kuò)散到窗外，這可以減少氣味消散的時(shí)間。

烹調(diào)螺螄粉時(shí)，可以打開(kāi)吸油煙機(jī)，以便于散發(fā)香味。螺螄粉的酸味主要來(lái)自酸味的竹筍。酸味竹筍的數(shù)量可以根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)減少。這樣，煮熟的螺螄粉不會(huì)聞起來(lái)很難聞，但會(huì)失去其固有的味道。

吃完后，建議盡快清理烹飪螺螄粉的餐具，將所有垃圾袋密封好，扔進(jìn)門(mén)外的垃圾桶。你可以在室內(nèi)噴灑一些空氣清新劑，并打開(kāi)窗戶通風(fēng)，這樣可以使螺螄粉的味道傳播得更快。

吃螺螄粉如何避免身上有味道

可以不加酸筍吃。

螺螄粉之所以如此美味，是因?yàn)樗兴嵛兜闹窆S。沒(méi)有酸澀的竹筍，這只是一碗米粉，里面有很多配菜。沒(méi)有酸竹筍的螺螄粉真的不臭，但它已經(jīng)失去了它的真實(shí)性。每個(gè)人對(duì)食物都有不同的態(tài)度。有些人喜歡根據(jù)自己的想法改變?cè)瓉?lái)的食物，但如果這種改變使食物失去了原來(lái)的味道，食物愛(ài)好者就不會(huì)喜歡它。