玉米是生活中比較常見的一種粗糧食物，它的吃法比較多，可以炒著吃，可以煮著吃，還可以蒸著吃等，玉米的種類也有好幾種，速凍玉米就是其中一種，這種一般是不需要解凍的，直接放鍋里面蒸煮就可以吃了，主要看個人做法。

凍玉米是直接煮還是解凍

無需解凍，直接煮即可。

一般來說，玉米有兩種冷凍方式：生冷凍和熟冷凍。然而，無論是生冷凍還是熟冷凍，烹飪過程中都不需要解凍。它可以直接在水中煮沸，而且你不能剝下玉米的所有外皮，在玉米的內側留下2-3層薄皮。如果你把它一起放在水中煮，你可以增加玉米的味道，因為這樣，玉米葉子的味道也會融入玉米中。

只有生玉米和冷凍玉米的烹飪時間會比熟玉米和冷凍玉米的烹飪時間長，這樣生玉米和冷凍玉米可以在內部和外部加熱，熟玉米的烹飪時間相對較短。

速凍玉米煮的時候用解凍嗎

1、生玉米：不解凍

如果冷凍玉米是生的，可以在烹飪前解凍或不解凍，但如果不解凍，烹飪時間將更長，直到玉米完全煮熟。

2、熟玉米：解凍

然而，如果冷凍熟玉米在烹飪前需要解凍，烹飪時間將縮短。

玉米用冷水煮還是熱水煮

冷水煮。

一般來說，烹飪玉米時，你選擇把它放在冷水中，然后打開大火。玉米煮熟后，你可以用小火煮，因為用冷水煮的玉米的營養價值不會被破壞。同時，如果用冷水加熱，玉米中的糖會慢慢積累，這樣煮熟的玉米會更甜；此外，用冷水煮玉米也可以避免熱水，當你把它放在熱水里時，熱水會燙傷你的手。

玉米怎么煮好吃又甜又香

1、連皮帶須一起煮

買回的玉米用厚厚的玉米殼包裹著。許多人在烹飪玉米時會剝去玉米殼和玉米須，然后再烹飪。事實上，烹飪玉米時，留下兩層玉米嫩殼和玉米須。如果你煮它，熟的玉米會更甜，熟的玉米會有淡淡的香味。

2、加食鹽一起煮

為了增加玉米的風味，烹飪玉米時可以在水中加入少量食用鹽，這樣玉米的風味會更好。

3、加小蘇打一起煮

小蘇打是一種常見的廚房產品。小蘇打是堿性的，具有分解煙酸的功能。烹飪玉米時，加入適量的小蘇打會使玉米中的煙酸沸騰，使玉米的味道更香更軟。