綠豆湯是生活中比較常見的一種甜湯，它喝起來清涼解暑，降火去燥，深受人們喜歡。很多人都會用高壓鍋煮綠豆湯，這樣煮出來的比較軟爛更容易開花。綠豆湯用高壓鍋煮十五分鐘到二十分鐘左右就可以了，煮好之后燜一會兒就好了。

綠豆湯高壓鍋壓幾分鐘

15-20分鐘。

高壓鍋不同于普通的炊具。使用高壓鍋通過增加空氣壓力來提高水的沸點，使水達到更高的溫度而不沸騰，從而加快燉菜的效率。因此，如果你用高壓鍋煮綠豆湯，你可以大大縮短烹飪時間。

用高壓鍋煮綠豆湯時，當高壓鍋用高火煮時，蒸好后應立即換成低火，再煮10分鐘左右，使綠豆湯爛掉。

綠豆湯用高壓鍋怎么煮

配料：綠豆和水

實踐：

1、將綠豆洗凈，加入適量水（離綠豆平面約2cm高）。當高壓鍋在大火上煮沸時，空氣閥一響就把火關掉。

2、等待幾分鐘，壓力鍋才能自然打開，然后添加適量的水（水量取決于您的喜好，但不應超過鍋容量的2/3）。如果你想添加冰糖，也可以在這一步中添加。

3、蓋好壓力鍋后，繼續用高火烹飪。空氣閥一響，立即關掉火。當壓力鍋可以自然打開時，綠豆就會被煮熟。

提示：

高壓鍋燉綠豆湯特別適合那些前一天晚上懶得泡豆的人，那些突然想吃但沒泡豆的人，那些害怕忘記做飯的時間并把油煙味熏干的人。

高壓鍋煮綠豆湯的注意事項

1、不得超過容量的一半。

2、大火煮沸加氣后，應立即改為小火。只要安全閥有點小氣，烹飪時間的長短與安全無關（當然，忘記把水燒干是不安全的）。一般來說，放氣后把火關十分鐘是可以的，煮十五分鐘是很爛的。

3、打開蓋子和烹飪其他東西一樣。你不能打開它，直到鍋冷了，鍋里沒有壓力。當有壓力時，不能拿出安全閥強行泄壓，否則壓力閥會噴出綠豆湯，燙傷人。