臘腸是生活中比較常見的一種肉制品，它的吃法比較多，可以炒著吃，也可以蒸著吃。蒸臘腸的做法比較多，可以搭配各種各樣的食材，吃起來味道很不錯，深受人們喜歡。一般臘腸蒸15-30分鐘就可以吃了，這種基本都蒸熟了。

臘腸蒸多長時間能蒸熟

15~30分鐘。

臘腸由生肉和生腸衣制成，屬于生腌制產(chǎn)品。因此，他們只能在吃之前蒸。一般來說，臘腸可以蒸15-30分鐘，而切片臘腸可以蒸煮更短的時間，通常約15分鐘；然而，如果整個臘腸一起蒸，建議蒸30分鐘以上，然后熄火。如果用高壓鍋蒸臘腸，蒸時間會縮短。

建議先蒸臘腸，直到蒸鍋里的水沸騰后再蒸。臘腸蒸熟后，會有溢油，溢油會與滴落的水蒸氣混合形成液體。你可以直接倒出來。

怎么判斷臘腸蒸熟了沒有

蒸臘腸有幾種跡象：

1.20分鐘后，打開鍋蓋，可以看到臘腸的表面是油膩的，表面的皮膚是透明的，顏色由暗變亮，鍋內(nèi)仍然充滿濃郁的香氣。

2.鍋底部的水幾乎已經(jīng)蒸發(fā)或即將蒸發(fā)。

3.如果你用筷子戳它，它很容易破皮。

4.臘腸的體積也會縮小，因為水蒸氣蒸發(fā)了里面的油，自然體積會變小。

5.吃一點，嘗嘗。它容易咀嚼，不粘在牙齒上，這意味著它是蒸的。

蒸臘腸的做法

準(zhǔn)備新鮮土豆、臘腸、胡蘿卜和韭菜。

1.土豆去皮后，洗凈，從中間垂直切下，然后用刀片切成兩片。

2.用水沖洗臘腸，瀝干水并將其切成塊。

3.在每個土豆夾片的中間，放一片臘腸到盤子里，把它圍成一個圈，做成一個形狀，然后在中間放一些在中間。

4.將青蔥洗凈并切下。把胡蘿卜削皮并切成幾塊。然后把刀換成花形。在盤子中間撒上蔥，然后放上胡蘿卜花。整個菜看起來很漂亮。

5.往蒸鍋里倒些水，燒開。將盤子放入蒸鍋，蓋上蓋子，蒸20分鐘。美味的土豆蒸臘腸做好了。