大閘蟹是生活中比較常見的一種美食，它的吃法比較多，味道很不錯(cuò)，很多人都會(huì)在家做大閘蟹吃。大閘蟹做之前一般都需要處理干凈，除了清洗干凈，還要將鉗子上面的毛去除干凈，可以用刀刮干凈，也可以用刷子刷洗干凈。

大閘蟹鉗子上的毛需要處理干凈嗎

可以選擇刮干凈，也可以選擇刷洗干凈。

大閘蟹鉗長(zhǎng)頭發(fā)是正常的。從衛(wèi)生和健康的角度來看，大閘蟹鉗上的毛發(fā)可以在烹飪大閘蟹之前通過刮擦或刷洗來清潔。

由于大閘蟹生活在河流或湖泊中，屬于雜食動(dòng)物，它們可以吃水生植物，腐爛小魚和小蝦。它們腿上的絨毛可以感覺到水中動(dòng)物活動(dòng)引起的漣漪，以判斷它們是敵人還是獵物，但它們也會(huì)受到許多細(xì)小細(xì)菌和污垢的污染。因此，他們需要在吃之前徹底清洗。

大閘蟹鉗子上的毛怎么去除

大閘蟹鉗上的頭發(fā)可以浸泡在醋泡、白酒中，也可以用多功能刀刮去。事實(shí)上，大閘蟹鉗上的頭發(fā)真的不需要去除，只要刷干凈就行了。如果你真的覺得大閘蟹鉗子上的毛看起來很難看，就把大閘蟹的腿剪掉，然后把里面的肉挑出來，直接把大閘蝦腿的外殼扔掉。

1.醋泡泡

將醋倒入水中，將大閘蟹浸泡在水中，這樣不僅可以殺菌、消除魚腥味，而且很容易刷掉鉗子上的毛。

2.白酒浸泡

把一些白葡萄酒倒進(jìn)盆里，加水，然后把大閘蟹放進(jìn)去。注意，水應(yīng)該比大閘蟹少。半小時(shí)后，用刷子輕松地去除毛蟹鉗上的毛發(fā)。

3.美術(shù)刀

找一把實(shí)用刀，在大閘蟹鉗上刮幾下頭發(fā)，然后刷幾下。

事實(shí)上，大閘蟹鉗上的毛發(fā)真的不需要去除，只要把它刷干凈就行了。如果你真的不喜歡大閘蟹鉗上的毛，就把大閘蟹腿剪掉。然后把里面的肉挑出來，直接把大閘蟹腿的外殼扔掉。

大閘蟹吃之前要怎么處理

如果你買的螃蟹沒有繩子，或者如果你想讓它們吃起來更安全，你需要使用以下方法來清潔它們。

1.首先，大閘蟹回家后可以在水中浸泡30分鐘左右，然后吐出體內(nèi)的沉淀物。

2.浸泡后，將大閘蟹撈出，刷干凈。

3.先刷毛蟹表面，然后打開肚臍，用水沖洗。

4.必要時(shí)，可以打開蟹殼，去除里面的雜質(zhì)。

5.清潔后，用清水沖洗。