甘蔗和冰糖都是生活中比較常見的兩種食物，它們之間的成分是不沖突的，可以一起吃，并不會有什么影響，很多人都會用甘蔗和冰糖煮水喝，它可以補充營養、清熱降火、健脾潤肺等，對身體有一定好處。

甘蔗和冰糖一起煮水的作用和功能

1.提供能量

甘蔗富含營養素，包括水、糖、蛋白質、脂肪、膳食纖維、有機酸、維生素、礦物質和其他營養素。冰糖還含有大量的糖和少量的蛋白質、脂肪和其他成分，它們是人體必需的營養素。飯后，它可以為身體提供能量，改善疲勞，適合體力勞動者和其他人食用。

2.清熱降火

甘蔗是冷的，冰糖是扁平的。將這兩種飲料與開水一起飲用，會增加進食后身體中的冷空氣，這有助于清熱消火。適合高熱、口干的人群。

3.補脾潤肺

甘蔗進入肺、脾、胃經絡；冰糖進入脾和肺通道。吃這兩種食物對脾臟和肺都有好處。進食后，可滋潤干燥和肺部，對肺熱引起的虛熱咳嗽癥狀有良好的治療作用。

4.解毒解酒

從中醫的角度來看，甘蔗結晶糖水具有解毒和酒精中毒的功能，可以有效清除體內長期積聚的毒素，幫助身體排毒，提高免疫細胞的活性，從而消除體內有害物質。

甘蔗冰糖煮水的做法

配料：甘蔗、雪梨、紅棗、桂花干、冰糖。

步驟：

1.把甘蔗削皮切成塊，把雪梨去皮洗凈，把紅棗和桂花沖洗干凈。

2.然后在鍋中加入適量純水，放入洗過的紅棗煮熟。

3.之后，剝去雪梨水果的皮，把它切成小塊，然后把甘蔗切成小塊。

4.將棗煮10分鐘，然后加入甘蔗和雪梨。

5.用大火煮沸，蓋上小火，燉20分鐘。

6.加入冰糖和桂花干。

7.煮沸5分鐘，然后關火。

吃甘蔗的注意事項

1.糖尿病患者：甘蔗是一種高糖水果。糖尿病患者在進食后容易增加血糖并引起身體不適

2.不要吃太多：甘蔗含有大量纖維，咀嚼太多容易導致口腔內壁磨損。此外，糖會刺激磨損部位，這很容易導致燃燒和起泡。

3.變質：在保存不當的情況下，甘蔗容易發霉和發紅。這種甘蔗容易發霉，會產生有毒物質，不能食用。