醉蟹是用新鮮螃蟹和黃酒或白酒腌制而成的，所以醉蟹是含有一定酒精的，吃多了之后體內就會有酒精，等到達一定量的時候，開車就會被檢測出是酒駕，一般情況下，吃了醉蟹之后至少要等半個小時之后再開車。

醉蟹吃了算酒駕嗎

吃醉蟹被認為是醉駕。因為醉蟹浸泡在黃酒和調味品中，酒精含量很高。一只美味甜美的醉蟹就能達到酒后駕駛標準。和醉蝦一樣，醉蟹主要由葡萄酒制成，這是許多人最喜歡的食物。但開車前最好少吃點。醉蟹很美味，但實際上它接近生的，因此很容易因海鮮本身的寄生蟲而感染疾病。

因此，吃醉蟹也可以被視為醉駕。主要原因是醉蟹是用黃酒、梅酒和清酒浸泡制成的，酒精含量也很高。只有一個人能達到酒后駕駛的標準。

醉蟹吃了多久可以開車

建議在開車前休息15-30分鐘。然而，這并不意味著15-30分鐘后開車就可以了。

畢竟，每個人對酒精的代謝能力不同，每個醉蟹配方也不同。如果你吃得太多，最好不要開車或去醫院驗血。為了避免在道路上駕駛被認定為酒后駕駛，不僅會被扣分，還會被罰款。

如何制作醉蟹

配料：螃蟹、花雕酒、生抽、糖、姜、花椒、蔥。

實踐：

1.用棉線把蟹腳綁好，然后把螃蟹刷干凈。

2.在螃蟹上涂上姜片。

3.將料酒倒在螃蟹上，大火蒸15分鐘，關火后繼續燉2分鐘。

4.將醬油、花雕酒和糖一起在火上煮沸，完全精制成鹵水后關火。

5.將螃蟹上的棉線剪掉，一根一根放入鹵水中，放入辣椒、姜片和洋蔥，浸泡20分鐘后食用。