橙子是生活中比較常見的一種水果，它含有多種維生素、礦物質以及膳食纖維等，適量食用對身體有一定的好處，很多人都會經常在家蒸橙子吃。蒸橙子一般還是涼性的，只不過它的寒性會有所降低，對腸胃的刺激會更小一些。

蒸熟了的橙子是寒性的嗎

是的。

橙子是一種冷水果。經過及時烹飪，它仍然是一種冷水果。加熱不能改變食物的性質和味道，但可以緩解咳嗽、吐痰等癥狀。

但是，如果咳嗽嚴重，建議及時就醫(yī)。蒸橙子不能代替任何醫(yī)療，只能起到預防和緩解的作用。

蒸橙子吃了有什么好處

1、鎮(zhèn)咳祛痰

橘子皮中含有的成分，如珍珠膠和橘子皮油，具有止咳的作用。它們可以在蒸后滲出，吃后可以在一定程度上緩解感冒和咳嗽。

2、理氣止嘔

橙子皮中含有的揮發(fā)性油在蒸后排出。人體可以聞到它有一定的理氣作用，而且還含有豐富的有機酸，食用后可以刺激消化液的分泌。因此，蒸橙子具有一定的理氣止嘔作用。

3、潤腸通便

橘子皮富含膳食纖維、果膠等物質。蒸好后，可以和果肉一起吃，可以增加腸道滑動，加快體內新陳代謝。因此，蒸橙子有一定的潤腸通便作用。

蒸橙子的做法

1.在制作咸橙子之前，我們需要準備一些新鮮的橙子，將橙子的外皮清洗干凈，然后在鹽水中浸泡一會兒。

2.切掉橙子的頂部，這樣橙子就會變成一個城市杯。取適量的鹽，撒在橙子肉上，然后用筷子摩擦橙子肉，讓鹽充分滲透到橙子中。

3.將橙子放在一個干凈的碗中，然后用橙子覆蓋之前切好的橙子頂部。將碗放入蒸鍋中，將橙子隔水蒸約十分鐘。然后用鹽蒸橙子。