臘肉是生活中比較常見的一種肉質食物，它是用新鮮豬肉制作的，肉質有獨特的味道，吃起來比較香比較下飯，很多人都會在家腌臘肉吃。臘肉腌好了之后一般可以保存兩三個月，如果放冰箱冷藏保存，可以放六到八個月左右。

臘肉腌好了可以放多久

一般可以保存2-3個月左右。

腌制的臘肉可以儲存多久取決于天氣。一般來說，溫度越低，空氣越干燥，臘肉保存的時間就越長。

臘肉通常在寒冷的冬天制作。此時，只需將其懸掛在室內通風、陰涼、干燥的地方即可。它可以儲存大約2-3個月。如果溫度較高，則需要將其儲存在冰箱中。一般來說，它可以儲存6-8個月左右。

臘肉要腌幾天才可以曬太陽

臘肉一般要腌制5-7天。

腌制后，腌制好的肉必須暴露在外面的陽光下。臘肉的水分全部干燥后，在空氣中干燥。腌制后，腌制的肉一般要干燥半個月左右。如果天氣不好，干燥的時間會更長。腌制肉類的時間可以決定腌制肉類的風味。如果你想吃咸的東西，腌制臘肉的時間可以稍長一些。臘肉可以通過干燥硬化，臘肉的水分會更少，也不容易產生細菌。

臘肉腌好后怎樣晾曬

1.腌制好的肉腌制好后，將肉一塊一塊地取出，然后在肉上扎一個洞。注意選擇瘦肉較多的地方刺穿，以減少臘肉因重力而掉出孔洞的情況；

2.準備一些干凈結實的繩子，將準備好的繩子穿過培根上的孔洞；

3.然后將臘肉用繩子掛在家中通風良好、陽光充足的地方；

4.一般干燥10-15天。當腌制好的肉開始變硬，表面呈黃色時，這意味著它已經準備好干燥了。