沃柑是最近比較受歡迎的一種柑橘類食物，它含有多種營養(yǎng)成分，適量食用對身體有一定的好處。沃柑有酒味基本就是發(fā)酵變質(zhì)壞掉了，這種是不能吃了。如果不小心吃了，要多喝水，多吃一些暖胃的食物，如果食物中毒了，建議及時就醫(yī)治療。

沃柑吃起來有酒味會吃壞人嗎

吃了有酒味的沃柑，有可能會引起食物中毒，正常的沃柑是沒有酒味的，所以如果出現(xiàn)了酒味就說明沃柑已經(jīng)變質(zhì)了，所以不建議吃，吃了以后會導(dǎo)致腸胃菌群失調(diào)，造成腹瀉，嘔吐發(fā)燒的癥狀發(fā)生。

沃柑出現(xiàn)酒味，一般是由于存放時間長，過度成熟腐爛而引起?，F(xiàn)在存放過程中，酵母菌發(fā)酵使沃柑的有機(jī)物轉(zhuǎn)化為酒精，從而散發(fā)酒味，有酒味的沃柑內(nèi)可能已經(jīng)出現(xiàn)菌群，食用后有發(fā)生消化道癥狀的可能，如腹痛、腹瀉、嘔吐等，因此建議選擇食用新鮮的沃柑。

吃了有酒味的沃柑有事嗎

沃柑有酒味吃了是否要緊，與沃柑是否已經(jīng)腐爛有一定的關(guān)系。

1.沒有腐爛

沃柑在剛熟的時候一般沒有酒味，但是放置過久過于成熟了，則會出現(xiàn)酒精的味道，若酒精的味道比較輕微，并沒有出現(xiàn)腐爛的情況，此時沃柑一般可以吃，并不會對人體造成太大的損傷，若您比較擔(dān)心，可以在平時增加飲水量來促進(jìn)體內(nèi)的新陳代謝，促使沃柑盡快排出體外。

2.已經(jīng)腐爛

若沃柑酒味比較明顯，并伴有腐爛的現(xiàn)象，吃了以后則要緊，此時沃柑的營養(yǎng)成分已經(jīng)大量的流失，容易滋生大量的細(xì)菌，食用后可能會刺激腸胃，增加患有急性胃腸炎的幾率，出現(xiàn)腹痛、腹瀉的情況，必要時需要遵醫(yī)囑使用抗炎類藥物。

沃柑怎么挑選

首先，看看它的外觀。成熟的沃柑有橙色的外觀，所以當(dāng)我們選擇它時，我們必須選擇發(fā)亮的沃柑。沃柑不會想皇帝柑那樣有三個階段，即使是初熟時的綠皮，口感也絲毫不受影響。沃柑就只有一個橘紅色，這樣子的比較甜的。

第二，看一下沃柑的彈性。在選擇沃柑的時候，你可以用手指輕輕按壓，如果彈性好，說明水分充足，味道會更好，果肉非常接近和飽滿，應(yīng)該更高哦。如果你用手捏的時候感覺不到果肉，那就是皮膚更厚，這樣子重稱不劃算，不過，果肉和水分一樣是足的。