藍莓是比較常見的一種水果，它含有多種營養成分，適量食用可以補充人體所需的營養，對身體有一定的好處，很多人都喜歡吃藍莓。藍莓發霉是不能吃的，不小心吃了一顆發霉的藍莓一般不會有什么影響，這個主要看個人體質。

吃了一顆發霉的藍莓要緊嗎

看個人體質，大多數人不會有什么問題。

一般要是自身的身體素質比較好，吃了發霉的藍莓之后，并沒有出現明顯的不適癥狀發生，那么這時候不需要太擔心，可以多吃一些促進消化的食物，加速其代謝即可。

但要是吃了發霉的藍莓之后，身體出現了明顯的腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發生，并且情況還在不斷加重，那么這時候建議要及時去醫院進行就醫，避免耽誤病情，對人體的健康造成威脅。

不小心吃了發霉的藍莓怎么辦

不小心吃了發霉的藍莓，需要根據是否有不適癥狀來進行不同的處置，包括觀察和藥物治療，具體如下：

1、觀察：如果只是吃了很少發霉的藍莓，身體沒有出現腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等不適癥狀，這種情況可以先不予用藥，可先進行觀察是否出現不適，同時多喝水，促進新陳代謝，將有害物質排出體外。

2、藥物治療：如果吃了發霉的藍莓后出現腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀，考慮是藍莓中的細菌感染胃腸道導致的，這時應對癥治療，可以使用消旋山莨菪堿片止痛、蒙脫石散止瀉以及使用諾氟沙星膠囊抗感染，同時還要使用口服補液鹽散補液，預防電解質紊亂。

日常購買藍莓時，要選擇正規的商家和品牌，注意檢查食品的保質期和生產日期，建議吃新鮮的藍莓，避免吃腐爛變質的藍莓而影響身體健康。

藍莓怎么保存不發霉

1、買回來的藍莓最好盡快放入冰箱冷藏保存，最好置于塑料盒或者保鮮袋，每隔兩三天要把袋口打開換一次空氣，再把口扎上，但是不可水洗之后再保存，沾水的藍莓保質期會被縮短，因為水分很容易導致看嘛腐爛，需要食用的時候再拿出來清洗。

2、可以將藍莓置于-20攝氏度以下冷凍保存，果實采收會采用這種方式來延長保存期限，食用可以直接食用凍果也可以解凍后再食用，但是切不可解凍后又放回去冷凍，需要食用多少解凍多少；有條件還可以將藍莓真空保存。

3、不要與蘋果、梨、香蕉等富含乙烯等催熟物質的水果放在一起，以免加速藍莓的老化，食用影響口感。