冬至是一年之中比較重要的一個節(jié)氣，也是冬季中比較特殊的一個日子，這個時候正好是數(shù)九天的開始，很多地區(qū)都會有吃餃子的習俗。冬至吃餃子一般沒有時間，通常是建議早上吃比較好，更容易消化吸收。

冬至幾點吃餃子最好

冬至吃餃子沒有固定的時間。建議早上進食，理由如下：

1、早晨，腸胃的消化功能最好。吃餃子時，所含的營養(yǎng)成分能盡快被吸收和消化，為人體提供營養(yǎng)和能量。

2、餃子多吃清淡，早餐吃清淡的食物有利于腸胃健康。

3、一大早，我們先吃餃子，這意味著好運。

4、冬至節(jié)氣，天氣寒冷。早上吃一碗熱餃子可以保暖。

冬至吃什么餡的餃子好

蝦仁餡

蝦仁、火腿、青菜末配適量鮮肉調(diào)制成餡，中醫(yī)認為，蝦具有補腎壯陽、通下乳汁的作用，其中富含蛋白質(zhì)和微量元素以及不飽和脂肪酸，易消化，有利于促進孩子生長發(fā)育。適合兒童以及年齡偏大、血脂異常的人群。

韭菜豬肉餡

韭菜，補腎溫陽、益肝健胃、行氣理血、潤腸通便；豬肉，味甘，性平，能滋陰，潤燥，補血。比較經(jīng)典的餃子餡兒組合，營養(yǎng)豐富，味道鮮美。冬至吃韭菜，寓意祈福長久、健康長久。

洋蔥牛肉餡

“冬日抑郁”這個說法，想必大家都不陌生；另外，在冬季還有不少女性常常感覺手腳冰涼，臉上也多了些不紅不腫的小痘痘。如果您有出現(xiàn)這些情況，可以快來試試洋蔥牛肉餡水餃。因為洋蔥可以健胃消食、平肝、潤腸、利尿、發(fā)汗。牛肉性溫，補脾胃、益氣血、強筋骨，可以使人精神振奮。

冬至吃什么特色食物

1，吃冬至肉

在我國的廣東地區(qū)，冬至會吃冬至肉。因為冬至對于廣東人來說，是非常重要的。據(jù)說，冬至這天，他們都有加菜的風俗，就是吃冬至肉。其中燒臘是他們餐桌上不可缺少的食物，全家人在祭祀完祖先之后，會準備上一大桌的大魚大肉來高高興興的吃一頓，以祈求來年鴻運當頭，所以在廣東地區(qū)會吃冬至肉。

2，吃年糕

冬至吃年糕是在我國的南方地區(qū)，比如杭州一帶。每到冬至，他們就會自己 *** 年糕，可以用來祭祖，也可以贈送親友。冬至這天，他們?nèi)D飯會做不同口味的年糕，一天三頓都會吃年糕。他們認為吃年糕可以為來年圖吉利，意味著年年長高。所以冬至吃年糕。

3，江南米飯

在我國的江南水鄉(xiāng)一帶地區(qū)，冬至這天一家人會團聚在一起，共吃赤豆糯米飯。這個習俗是因為，在古代，共工氏有一個不才子，每天無所事事，還作惡多端，卻在冬至這天去世，但是在死后，變成了疫鬼，仍然不消停，還會繼續(xù)殘害百姓，但是這個疫鬼卻最怕的是赤豆，所以人們就在冬至的這一天吃赤豆飯，來驅(qū)避疫鬼，防災去病。

4，臺灣糯糕

在我國臺灣在冬至會吃糯糕，他們用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動物，然后用蒸籠分層蒸成，用來祭祀祖先，表示對老祖宗的懷念。