冬至是一年之中比較重要的一個節氣，也是生活中很特別的一個節氣，這個時候已經進入寒冬時節，很多地區都會有吃餃子的習俗。冬至的餃子如果吃不完，可以放冰箱保存下次再吃。

冬至的餃子吃不完可以扔嗎

如果是生餃子不建議扔掉，可以冷凍放到下次再吃，如果是煮熟的餃子，不能放很長時間，吃不完就扔掉吧！

冬至這一天，北方人的節日食品是餃子。有諺語：“10月1日，冬至，家家都要吃餃子”，還有“吃餃子不凍耳朵”的說法。過去，過年一般吃餃子。冬至吃餃子體現了這個節氣的重要地位。

北方人常說：冬至不吃餃子，凍耳朵。雖然只是個玩笑，但充分體現了北方人對餃子的情有獨鐘。冬至，來一碗熱氣騰騰的餃子再好不過了。不過，廣大老年朋友一定要注意，晚餐不要吃餃子。由于老年人入睡早，胃腸蠕動慢，餃子不易消化，容易引起腹脹，影響睡眠質量。

冬至吃剩下的餃子怎么保存

第一種生餃子：

1.生餃子吃不完可以選擇放在冰箱小格子里凍起來；待餃子凍得硬硬的，用袋子裝起來就好啦~

2.具體步驟：  

（1）挑選一個可以放進冰箱的平板；上面均勻地撒上一些干面粉，把包好的生餃子，一個一個擺放在上面，并且餃子和餃子之間，不要間隔太近，不然它們會粘在一起。等餃子都擺好之后，再往上面撒上些干面粉，緊接著放入冰箱內冷凍。

（2）等幾個小時，等到餃子徹底變硬；就可以用袋子裝起來了~

第二種熟餃子：

1.煮熟的餃子要保存起來，在煮餃子的時候就不要煮太長時間，餃子浮起就可以撈，（為了防止餃子粘連，可以在煮餃子的時候加一點點鹽。）

2.氣溫不太高的話，餃子放涼以后，把每一個都分開；這樣防止餃子破了影響美觀；

3.如果氣溫有一些高，可以把煮熟的餃子放在冰箱里冷藏；

4.如果要把餃子放在飯盒子里面，空間比較小的情況下，防止粘連，  可以在餃子外面放涂少許的香油。這樣就能夠很好的防止粘連，而且有增香的作用。

5.如果長時間不吃要放一個星期甚至一個月的，可以把餃子用密封盒或者塑料袋裝起來，放在冰箱里進行冷凍。吃的時候要拿出來自然解凍，可以煎，也可以煮，吃法比較多。

冬至吃什么餃子好

胡蘿卜羊肉餡

胡蘿卜，補肝明目、調補中焦、和腸胃、安五臟，可幫助防治高血壓、動脈硬化，并預防上皮細胞癌變；而羊肉，補氣養血，溫中暖腎，此種肉餡的餃子不僅可以調理氣血，還能改善脾胃虛冷，養腎益肝，很適合寒性痛經的女生食用在，另外，冬至吃羊肉有發洋財之寓意。

羊肉白菜餡

白菜剁碎后將汁擠出，菜汁可與調料混合后放入剁好的羊肉內，然后將白菜倒入肉內調勻即可。羊肉屬于溫陽之物，寒冷的冬日食用，有助于增強人體的御寒能力，白菜屬于時令菜，富含膳食纖維。此餡適合陽虛人群食用，陰虛人群、胃腸功能不佳者不宜食用。

素餃子餡

白菜微寒味甘，有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功，冬至吃白菜，寓意百財，對百樣之財的祈福，對新婚夫婦白頭偕老的美好祝愿。

韭菜雞蛋餡

雞蛋煎成蛋皮或炒后切成碎末，加韭菜、調料后調制。韭菜屬于溫陽之物、富含膳食纖維，適合口味清淡者食用。但消化不良者或肝功能不好者食用后容易產生腹脹現象，不宜食用。