打春是我國比較傳統的說法,一般就是指立春。每年打春的時間都是不一樣的,根據時間推算,今年打春的時間是在2月4日16點26分53秒,這個時候會有很多的習俗講究。
2024年打春具體時間:2月4日16點26分53秒,臘月二十(廿)五,星期日。
中國民間風俗,流行于全國許多地區,舊時府縣官在立春前一天迎接用泥土做的春牛,放在衙門前,立春日用紅綠鞭抽打,以祈豐年,因此俗稱立春為打春。
這所謂的“春?!?,用桑木做骨架,冬至節后辰日取土塑成。身高4尺,長8尺,畫四時八節360日12時辰圖紋。立春前一日,人們到先家壇奉祀,然后用彩鞭鞭打,把“春?!壁s回縣府,在大堂設酒果供奉。男女老少牽“牛”扶“犁”,唱栽秧歌,祈求豐年。
1、春餅
唐《四時寶鏡》記載:“打春,食蘆、春餅、生菜,號‘菜盤’?!笨梢娞拼艘呀涢_始試春盤、吃春餅了。所謂春餅,又叫荷葉餅,其實是一種燙面薄餅--用兩小塊水面,中間抹油,搟成薄餅,烙熟后可揭成兩張。春餅是用來卷菜吃的,菜包括熟菜和炒菜。
2、春盤
春盤又稱“五辛盤”,是細切五種辛辣的生菜盤裝而成?!侗静菥V目》中說:“五辛菜,乃元旦、打春以蔥、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜雜和食之,取迎新之意。”這一風俗傳到唐、宋、金、元。如元代耶律楚材有《打春日驛中作窮春盤》詩,其中說到用藕、豌豆、蔥、蔞蒿、韭黃和粉絲作春盤。
3、春卷
除了春餅之外,春卷也是打春日人們經常食用的一種節慶美食。春卷是由古代打春之日食用春盤的習俗演變而成。宋代有一種“卷煎餅”,是春餅與春卷的過渡類型。元代《居家必用事類全集》已經出現將春餅卷裹餡料油炸后食用的記載。到了清代已出現春卷的名稱。
打春是中國的一個傳統習俗,它在立春的時候舉行。以下是一些與打春習俗相關的傳統做法:
打春祭祀:人們會在家中或廟宇里祭拜神靈,以求祈福、辟邪和預祝豐收。
打春舞龍舞獅:舞龍舞獅是中國傳統的民間表演藝術,經常在春節期間舉行。舞龍舞獅象征著祥瑞和吉祥,也被認為可以驅除邪氣。
點炮鞭炮:人們會在打春時點燃鞭炮和爆竹,以傳統方式驅邪、除舊迎新,并希望能夠吸引好運和財富。
打春游園:人們會選擇春光明媚的日子,結伴前往公園或風景區游玩,尤其喜歡在春天欣賞花草盛開的景色。
打春祈福:人們會攜帶賀卡或紅包,拜訪親友,并為他們祝福新春快樂和健康幸福。
打春祈求姻緣:年輕人會在打春時以團體方式瞎子旅行,希望能夠找到真愛和結識潛在的婚姻伴侶。
這些都是中國打春習俗中的一部分,它們在不同地區可能會有些差異,但都表達了人們迎接春天、辟邪祈福和祈求好運的愿望。
注:網友評論僅供其表達個人看法,并不代表本站立場。