地瓜在我們生活中十分的常見，因其暖糯可口且含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)常被人們當(dāng)做食材應(yīng)用于飲食當(dāng)中，但很多人在使用地瓜的時(shí)候都有遇到外面長芽的，那么外面長芽的地瓜還能吃不？我們一起起看看。

外面長芽的地瓜還能吃嗎

地瓜長芽因?qū)θ说挠绊懳⒑跗湮⑦€是可以食用的，但如果地瓜的表皮顏色為褐色或者有黑色斑點(diǎn)，這樣就不要食用了，因?yàn)樗呀?jīng)受到污染了，一旦誤食了容易引起中毒，出現(xiàn)發(fā)熱、惡心、嘔吐、腹瀉等一系列中毒癥狀，嚴(yán)重的甚至可能導(dǎo)致死亡。

此外在吃地瓜的時(shí)候一定要適量不要吃富哦，由于紅薯中含有“氣化酶”，一旦多吃了，胃腸道內(nèi)很容易產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w，出現(xiàn)腹脹、燒心、打嗝、反酸、排氣等不適感。