我們都知道，桃膠可以做各種各樣的美食甜品，桃膠燉牛奶就是其中一種很受歡迎的甜品，它的味道香濃可口，營養豐富，深受人們喜歡。桃膠燉牛奶的做法是有一定講究的，那么煮桃膠先放糖還是先放奶呢？下面讓我們具體來看看吧！

煮桃膠先放糖還是先放奶

可以先放奶后放糖，也可以糖和奶一起放，主要看個人的做法。

桃膠燉牛奶是比較受歡迎的一道甜品，它的做法比較多，不同的做法放入食材的順序是不一樣的，味道和口感也是不一樣的。

1、先放奶后放糖

有的人是直接用純牛奶煮桃膠，這種做法就是先將桃膠泡發后清洗干凈，然后放入鍋里面，加入適量的牛奶，開火煮20分分鐘左右，再加入適量的冰糖，再煮10分鐘左右就可以了。

2、糖和奶一起放

有的人煮桃膠不全部用牛奶，這種做法就是先將桃膠放水里面泡發好清洗干凈之后，然后在鍋里面放入適量的水，放入桃膠，煮20分鐘左右，在加入適量的牛奶和冰糖，再煮10分鐘左右就可以了。

小貼士：

這兩種做法都是可以的，前一種奶香味更濃郁一些，后一種不會那么濃稠，稀一點，主要看個人的口味喜好。