眾所周知海參的營養價值極高，不僅可以延續衰老、消除疲勞還能夠增強抵抗疾病因從而備受人們的喜愛，不過雖說海參大補但有一些人還是不可以食用，那么痛風病人可以吃海參嗎？海參不宜哪些人食用？我們一起來看看。

海參可以給痛風嚴重的人吃嗎

由于引發痛風的主要因素是嘌呤代謝異樣而海鮮類更是含有大量的嘌呤，所以痛風的患者是決不能吃海鮮的，不過對于海參來講則是個例外，因海參的脂肪和嘌呤含量都是極低的，對于痛風病人來講海參是很好的高蛋白滋補品。不過痛風患者吃起來也要適量，小一點的一天一頭，大一點的一天半頭可以了，關鍵還是調節飲食

海參不宜哪類人群食用

1、關節炎及痛風患者

海參蛋白質含量極高，在代謝過程中可產生較多的尿酸，如果得不到及時的排泄，被人體吸收后可在關節中形成尿酸鹽結晶，加重患者的病情。

2、感冒、發熱患者

海參是大補食品，在感冒期間進補，容易導致感冒遷延難愈甚或癥狀明顯加重，所以不適合食用。

3、即將進行或剛大型手術結束的病人

海參屬于“發物”，對于接受大型手術后的病人，攝入海參有可能導致傷口恢復收到影響，嚴重的有可能導致某些并發癥的發生。

4、肝火過旺的人

海參屬于大補之物，本身就富含各種營養元素，對于肝火很旺的人吃了海參無疑是火上澆油，會使上火癥狀更加嚴重。

5、腎功能不好的人

海參富含蛋白質，如此高蛋白的食物，對腎功能不好的人來說是不利的，吃了海參會加重腎臟負擔，使腎功能更受影響。

海參不能與哪些食物共食

海參對于手術以后，孕婦，癌癥患者效果非常好的，海參來說是食物，基本上適合各個人群，對于正常保養也是非常不錯的選擇！但海參食用時也有禁忌：

首先海參不能和含甘草酸的食物同食。醬油、豆瓣醬等調味品中都含有草酸，會使海參中膠原蛋白結構破壞，蛋白質發生凝集、聚縮，會影響膠原蛋白吸收。

其次海參不能和柿子同食。柿子中含有較多鞣酸，鞣酸與海參中的蛋白質、鈣鹽相互作用，會產生不溶性沉淀物，這會對我們的胃腸道造成刺激。