我們都知道，蒸螃蟹是秋季很受歡迎的一種美食，它的做法比較簡單，味道鮮美，深受人們喜歡，有些人會用電飯煲蒸螃蟹，那么電飯煲蒸螃蟹用快煮還是精煮呢？下面讓我們具體來看看吧！

電飯煲蒸螃蟹用快煮還是精煮

一般來講，可以用快煮，也可以用精煮，只要蒸煮時間夠15分鐘就可以了。

電飯煲的精煮意味著對火力的要求更高。高火時，它將自動切換為高火，低火將變為低火。快煮意味著默認將火力最大化，因此所需時間更短。精煮時間略長，煮熟的米飯柔軟且快速烹飪時間更短，這對于您所處的應用場合非常方便渴望吃。與精煮相比，它僅具有浸泡功能，其他功能相同。

電飯煲的精煮和快煮之間的區別：通常時間不同，精煮需要很長時間，并且火力也不同。快煮總是高火，而精煮則變成低火。人們可以根據自己家的實際情況選擇精煮或快煮。

電飯煲蒸螃蟹用什么檔

電飯煲蒸螃蟹一般沒有什么要求，只要能將螃蟹蒸熟即可，大多只需要用煮飯鍵蒸15分鐘左右就可以了。

蒸螃蟹時，請確保將螃蟹的鍋蓋朝下放在肚臍上。因為如果肚臍下降，蒸汽將蒸發蟹黃，否則它將消失。打開螃蟹時，您會發現螃蟹充滿水，因為蒸汽從肚臍進入，所以肚臍必須朝上，蒸好的螃蟹很美味，蟹子也很完整！

另外，蒸螃蟹時，電飯鍋中的水不應過多。如果是一個大電飯鍋，三碗水就足夠了。記住要放冷水。當螃蟹蒸熟后，15分鐘后就可以了。不要花太長時間，但建議放一點蔥，姜，胡椒粉和鹽。

蒸蟹注意事項

1、對于一般的大閘蟹，將水煮沸后再蒸15分鐘。但是，當遇到非常大的大閘蟹時，您需要考慮延長它們蒸制的時間（管理中心的溫度緩慢升高）。

2、最好不要拆解大閘蟹并蒸煮，因為大多數蟹黃都會泄漏出去。

3、禁止食用死蟹，因為它們有害。

4、如果要蒸（或煮）細毛蟹（不損失十英尺），可以將活蟹放入冰箱的冷凍室。凍結后（請注意未凍結），放入已經煮沸的水腫。