我們都知道，螃蟹是很受歡迎的一種水產品，它的味道比較鮮美，營養價值高，可以蒸著吃，可以炒著吃，可以烤著吃，還可以炸著吃等等，味道都很不錯，深受人們喜歡。那么螃蟹早上買的晚上吃是不是要凍起來呢？下面讓我們具體來看看吧！

螃蟹早上買的晚上吃是不是要凍起來

一般情況下，早上買的新鮮螃蟹放晚上吃，沒有必要放冰箱冷凍，只需要常溫放置或冰箱冷藏就可以了。

螃蟹的保鮮時間是比較短的，一般都是現買現吃，現做現吃的，放的時間久了就會不新鮮，營養價值會下降，甚至還可能會死掉變質。通常，早上買回來的螃蟹如果當天晚上吃的話，可以不用放冰箱冷凍，只需要放在塑料盆加點水養一會就可以了，也可以放冰箱冷藏保存，當然冷凍保存也是可以的，但是冷凍之后，螃蟹拿出來還要花一段時間解凍，并且肉質的味道和口感也會受到影響，因此，買回來的螃蟹準備當天吃的話，不建議放冰箱冷凍。

螃蟹早上買的晚上吃需要怎么存放

1、存放在塑料盆中

我們可以先準備一個塑料盆或塑料桶，然后將旺盛的螃蟹放入水中。 您必須注意不要將螃蟹分層放置，然后加水直到螃蟹的身體變高一半。 必須注意保濕，但不能用水覆蓋，因為如果水太深，螃蟹會因缺氧而窒息而死。

2、放冰箱冷藏保存

當我們購買螃蟹時，如果數量不多，幾乎可以在同一天食用，那么保存起來就比較簡單。 我們可以選擇更多有活力的螃蟹，然后綁住螃蟹的腳。減少螃蟹的身體消耗，然后將它們放入冰箱冷藏。

螃蟹買回來可以放多久

1、放陰涼處：1-2天

如果當地溫度低于20攝氏度，您購買的大閘蟹可以存放在家里較涼的地方。

首先將大閘蟹綁起來，放入盆中。 放一淺層水。 注意不要讓水覆蓋大閘蟹的嘴，以確保大閘蟹的呼吸。 也沒有必要倒水，但應在鍋中蓋上潮濕的水生植物或蔬菜葉，以確保鍋中的環境潮濕。

然后將鍋放在陰涼處，以便可以存放1-2天。

2、冰箱冷藏：2-3天

將捆好的毛蟹包裝在一個沒有蓋的盒子中，然后用半干濕毛巾蓋住盒子，然后將其存放在攝氏3-6度的冰箱中。 它可以保存2-3天甚至更長的時間，但可以安全食用。

3、冰箱冷凍：3個月

如果冷凍而不中途解凍，螃蟹可以保存3個月而不會使氣味變差。

如果將放置在冷凍層中的活螃蟹在家中存放，則不得將其解凍，否則解凍的螃蟹極易受到細菌和其他微生物的入侵，從而導致它們惡化，尤其是淡水螃蟹中的對蝦鏈球菌。抵抗力非常強，即使冷凍的死蟹也容易發生食物中毒。 因此，通常應盡快食用冷凍的螃蟹，以防止中途解凍。 最好在一個月內吃掉它們。