我們都知道，車厘子是冬季很受歡迎的一種水果，它一般都是進口的，所以價格會比一般的水果貴一些。車厘子一般都吃熟的新鮮的，這樣才會又香又甜。那么車厘子不熟的時候是什么樣子的呢？下面讓我們具體來看看吧！

車厘子不熟的時候是什么樣子的

成熟的車厘子顏色為鮮紅色或暗紅色，味道甜、多汁、略帶酸味；未成熟的車厘子果皮顏色淺，多呈淺紅色。用手捏時，肉摸起來很硬，嘴的味道很硬。有明顯的澀味或酸味，對口腔有明顯刺激。

切利子不耐貯藏，適宜的貯藏溫度為零下1至1度，濕度不能太高，貯藏條件相對苛刻，所以貯藏時間不長。通常情況下，新鮮車厘子冬季可存放2至3天，夏季室溫下6小時內不能食用，冰箱可存放2天左右。如果是罐裝的，可以保存20多天。

如何挑選車厘子

1、車厘子的樹枝應該是綠色的。樹枝越綠，越新鮮。

2、車厘子果實表面光澤。光澤度越好，時間越長，越有可能失去光澤。

3、水果的硬度就隨之而來了。這些硬車厘子又新鮮又脆。

4、看看車厘子樹枝的連接部分。不要覺得起皺或柔軟。否則，它將是一個長期的車厘子。

什么人不宜吃車厘子

1、易上火人群

車厘子是一種溫暖的水果。吃后會增加體內燥熱之氣，容易引起上火癥狀。但是，容易上火的人有很重的熱度，吃了容易誘發或加重病情。因此，不適合容易上火的人食用，以免發生口腔潰瘍、牙齦腫痛。

2、腹瀉人群

車厘子味甜多汁，其中還含有較高的膳食纖維，而且膳食纖維對人體胃腸蠕動有一定的促進作用，腹瀉的人本身便有較多的糞便，吃多了容易加重病情，可能引起脫水現象，因此腹瀉的人不建議吃車厘子。

3、糖尿病人群

車厘子含有大量的糖類，如葡萄糖、多糖等，過量食用容易影響血糖的穩定性。但糖尿病患者血糖水平較高，容易誘發或加重病情。因此，一般糖尿病患者不建議食用車厘子。