面粉也就是用小麥、大米等谷物磨成的粉狀物品，可以用來做各種各樣的面食。面粉因為是粉末，所以要放在通風(fēng)干燥的地方保存，不然的話非常容易受潮、發(fā)霉并變質(zhì)。發(fā)霉的淀粉類食品是不建議食用的，面粉如果發(fā)霉的話是會有霉味的，這時候是不建議再吃的哦。

怎樣去除面粉中的霉味

面粉如果有發(fā)霉的情況，那么最好是不要再吃了。如果面粉發(fā)霉的量相對較小并且沒有嗆鼻子的感覺，則可以將其過篩之后暴露在陽光下幾天。如果面粉的量比較大，發(fā)霉的程度很嚴(yán)重，并且霉味很嗆，那么就不要食用，以免危害健康。

嚴(yán)重發(fā)霉且不可食用的面粉我們可用于清潔油漬。例如，在皮衣有油的區(qū)域上撒一點面粉，然后用刷子輕輕刷幾次以去除污漬。 它也可以用于清潔廚房各種油膩的地方，比如紗窗，將面粉混合成糊狀并刷在紗窗上，晾干后清潔即可。另外還可以用來清洗水果。

面粉發(fā)霉了曬了還能吃嗎

最好是不要再吃了，里面很可能有有害的霉菌。即使是經(jīng)過高溫處理也不利于健康，進食也會引起腹瀉，頭暈和嘔吐。夏季普通面粉的保質(zhì)期為三個月，其他時間為六個月。 為了避免潮濕和發(fā)霉，最好不要一次購買太多。

不管是什么食物，放置時間過長或發(fā)霉的食物都應(yīng)扔掉，因為其中會有很多細菌或細菌，而且絕對不能食用。

面粉的保存方法

1、將面粉放入干凈且密封的容器中，然后用透氣性良好的紗布包住花椒，并將其放入容器中。

2、將一張紙放在花椒水中浸泡，晾干之后將其放在面粉上，以防止面粉沾染昆蟲。

3、像儲存大米一樣，將面粉袋放在花椒水中浸泡，等其干燥再裝滿面粉，這可以有效地防止面粉滋生昆蟲。

4、使用密封的塑料袋存儲面粉，以免產(chǎn)生昆蟲或霉菌。