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泡花茶要不要洗

時(shí)間:2021-03-22 18:09:40 來源:趣丁網(wǎng) 作者:小楓子

很多女性比較喜歡泡花茶喝,因?yàn)榛ú韪幸恍┣鍩崛セ稹⒚廊蒺B(yǎng)顏的功效,而且茶湯的味道也是非常清香、清淡的,不像茶葉那樣泡的越久越澀嘴。我們很多人都會(huì)直接去買花茶回來跑,這樣我們是無法保證干花茶是干凈的,那么泡花茶還用不用像泡茶葉那樣洗茶呢?

泡花茶要不要洗1

一、泡花茶要不要洗

最好是清洗一下的,不管是什么茶葉最好都過一下水,因?yàn)檫@些茶葉表面有很多雜質(zhì)或灰塵,不過不用像洗菜那樣專門泡在水里清洗。把花茶放進(jìn)杯子里,倒入開水,等幾秒鐘后倒出第一泡茶湯,這個(gè)就是洗茶的過程了。然后我們?cè)俚谷氲诙篱_水,這個(gè)時(shí)候就可以喝了。這樣的花茶喝起來更好,也更健康。

泡花茶要不要洗2

二、泡茶怎么洗茶

1.洗茶的水應(yīng)該少

洗茶時(shí),應(yīng)盡量少用水,沒過茶葉就足夠了。如果用于洗滌茶的水量過多,則會(huì)導(dǎo)致茶中營養(yǎng)元素的過度沉淀并將其浪費(fèi)掉。

2.洗茶的時(shí)間應(yīng)該快

茶中的有效成分,如茶多酚和茶氨酸析出的時(shí)間比較快,因此我們不能將茶洗得太久,茶的洗滌時(shí)間不要超過三秒鐘。

3.洗茶的水溫略低

通常使用低于80°C的熱水進(jìn)行茶水洗滌。至于烏龍茶或一些黑茶,由于它是用較成熟的茶綠色制成的,因此可用開水洗茶。

泡花茶要不要洗3

三、茶葉為什么不能久泡

我們說茶不宜長時(shí)間煮,主要是因?yàn)椴柚械目Х纫颍匪岬任镔|(zhì)會(huì)大量浸出,從而影響茶湯的口味和質(zhì)量。而且浸出的有益成分也將由于氧化和其他原因而被破壞。沖泡茶時(shí),大多數(shù)可浸出的成分已在前幾泡中釋放的差不多了。 如果繼續(xù)將其浸泡在低于100°C的熱水或溫水中,則意義不大。

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