尹正燜菜萬萬沒想到如此受減肥人群的歡迎，不得不說，尹正也太會吃了吧！跟著尹正吃五天減脂餐，掉秤沒問題！尹正自己大概也想不到，自己的減肥餐成為了娛樂圈寶藏，都開始get了尹正同款燜菜，不知道怎么做的集美們，一起來看看趣丁網帶來的介紹吧！

一、尹正燜菜怎么做 

食材

1、西蘭花

2、胡蘿卜

3、藕

4、萵筍

5、蝦仁

6、荷蘭豆

做燜菜的蔬菜最好是根莖類的哦，我搭配的都是自己愛吃的 蝦仁也可以換成牛肉，雞胸肉都可

做法（附蘸料）

1、蝦仁先用料酒，黑胡椒粉腌制10分鐘

2、配菜洗凈后，胡蘿卜萵筍切條狀，藕切塊，西蘭花切小些，蒜切片～

3、少許熱油爆香蒜片，下蝦仁翻炒至變色

4、加入備好的所有配菜翻炒，加入兩勺涼白開防止粘鍋，轉小火燜10分鐘

5、調蘸料：少許小米辣，香菜，蒜末，白芝麻，3勺生抽，2勺香醋，1勺蠔油

6、燜熟后加入少許鹽巴，少許黑胡椒粉即可出鍋

一口氣吃完一盤，這樣減脂也太幸福了～蘸不蘸醬都好吃，喜歡口味清淡的可以不蘸醬汁吃，原汁原味甘甜美味！

二、尹正同款燜菜食譜做法

1、牛排燜菜

牛排+西蘭花+荷蘭豆+芹菜+玉米

2、蝦仁燜菜

蝦仁+西蘭花+白蘑菇+黃瓜+萵筍

3、雞胸肉燜菜

雞胸肉+西蘭花+芹菜+白蘑菇+胡蘿卜

4、巴沙魚燜菜

巴沙魚+西蘭花+萵筍+胡蘿卜+玉米

靈魂蘸汁：半勺薄鹽生抽+2勺陳醋+1勺清水+小米辣+蔥花

三、尹正同款燜菜小技巧

1、全程小火燜至，牛奶不需要多加，最好不要超過100ML；

2、燜菜最好選根莖類，這樣口感會好一些；

3、蔬菜我提前水焯了1分鐘，然后一起翻炒的，這個早中晚都可以吃，重口味的可以配合蘸料一起吃哦！