鴨舌就是鴨子的舌頭，經(jīng)過(guò)鹵煮、紅燒、麻辣等多種做法后，味道特別的好吃，因?yàn)橛熊浌牵詴?huì)特別的耐嚼。我們可以將鴨舌蒸熟之后，和一些大料、鹵料等等一起鹵制，這樣更入味。那么蒸鴨舌一般要多久呢？

鴨舌放蒸鍋里蒸幾分鐘

20~40分鐘。

鴨舌有兩種，一種是生鴨舌，一種是腌制鴨舌。如果是購(gòu)買的生鴨舌，則需要在鍋中蒸40分鐘左右才能完全蒸熟。如果是腌制或鹵制的鴨舌，只需20分鐘即可在鍋中蒸熟。因此，應(yīng)根據(jù)鴨舌的生熟來(lái)判斷蒸鴨舌的具體時(shí)間。 當(dāng)然，在蒸制過(guò)程中可以隨時(shí)觀察，時(shí)間可以根據(jù)實(shí)際情況適當(dāng)增加或縮短。

新鮮鴨舌怎么處理

買的生鴨舌，一定要在熱水里煮幾分鐘，然后把臟水倒掉，沖洗干凈，再煮。這里需要注意的是，鴨舌洗凈后，要用熱水燙一下，然后把鴨舌和下巴上的薄膜剝掉。 這些薄膜沒(méi)有食用價(jià)值，必須將它們撕干凈并沖洗干凈。再把鴨舌上的血洗干凈，切成兩半。 鴨舌雖好吃，但一定要清洗干凈，才能放心食用！

鴨舌吃哪個(gè)部位

鴨舌就是鴨子的舌頭一般是吃鴨舌中間有肉的地方和舌尖軟骨的部分。鴨舌的蛋白質(zhì)含量很高，軟骨組織豐富，無(wú)骨質(zhì)結(jié)構(gòu)，舌尖香脆柔軟香滑，口感極佳。 最適合作為看電視劇的零食和熬夜的零食。