在每年秋季的時候，很多人都會喜歡吃大閘蟹，尤其是年輕人。大閘蟹的肉質(zhì)肥美，味道鮮香可口，是比較受歡迎的一種美食。市面上售賣的大閘蟹有大有小，大閘蟹的重量也各有不同，一般情況下，大閘蟹的重量是不包括繩子重量的，但是個別商家可能會缺斤少兩，也會算繩子的重量。

大閘蟹的重量算繩子嗎

市場上出售的大閘蟹一般指大閘蟹的凈重，不包括繩子的重量。然而，經(jīng)常會出現(xiàn)一些重量不足的情況，在網(wǎng)絡(luò)平臺上出售的大閘蟹一般都包括繩子的重量。然而，大多數(shù)企業(yè)不會直接表示，他們只會在咨詢客戶服務(wù)后解釋，而且大閘蟹會體重不足。

雖然互聯(lián)網(wǎng)很便宜，但它的重量會不足。有網(wǎng)友表示，大閘蟹的重量是根據(jù)大閘蟹的繩子重量來計算的。有網(wǎng)友表示，這是一個明顯的欺詐行為，與不便宜無關(guān)。

最近是大閘蟹上市的旺季。一些網(wǎng)民爆料說他們在網(wǎng)上買了4只兩只大閘蟹。收到貨物后，他們發(fā)現(xiàn)重量嚴重不足。商人首先表示送貨錯誤，只同意補足20元的差價。他還認為，大閘蟹最初含有繩子，但現(xiàn)在重量不夠，因為繩子綁得更少。

大閘蟹為什么綁繩子

1.保存大閘蟹的體力

一般來說，大閘蟹上岸打撈時，會立即用繩子綁好，避免了大閘蟹的掙扎和隨意攀爬，節(jié)省了大閘蟹的體力。大閘蟹如果不綁，會消耗大量體力，容易變瘦，味道變差，也容易過早死亡，不利于運輸和銷售。

2.防止大閘蟹從腿上掉下來

如果大閘蟹不綁，它會在隨機攀爬過程中從腳上掉下來，外觀也不完整。當(dāng)消費者購買失去腳的大閘蟹時，他們會懷疑是否購買了死蟹。

3.便于清潔和烹飪

用繩子綁住的大閘蟹在清洗過程中不會掙扎，可以避免被螃蟹鉗夾住。能保持蟹黃、蟹膏的完整性。

吃大閘蟹的注意事項

1.不要吃太多蟹黃和蟹膏

公眾吃螃蟹醬，母親吃蟹黃。除了甜甜的蟹肉外，蟹膏和蟹黃還讓人垂涎三尺。然而，值得注意的是，蟹膏和蟹子的膽固醇含量很高。嘗嘗看。

2.選擇新鮮螃蟹

螃蟹生長在沙灘上，是海里的食腐動物。他們體內(nèi)有許多細菌和微生物。螃蟹死后，細菌開始繁殖，并在體內(nèi)形成大量的細菌和毒素。如果他們吃東西，可能會引起食物中毒、頭暈和胸悶，并嚴重導(dǎo)致惡心、腹瀉、血壓下降等。

3.避免油炸

雖然螃蟹很美味，但如果烹調(diào)方法太重，它可能會吸收太多的熱量，但它需要更多的時間來鍛煉和減肥！最好避免油炸螃蟹。除了油的爆炸，重口味的烹飪方法無法品嘗螃蟹的新鮮。如果你在外面吃飯，你最好選擇蒸的。除了螃蟹的甜味，它對身體的負擔(dān)也最小。

4.請不要吃這些部位

螃蟹以吃腐肉為生。在各種消化器官中可能有大量的細菌。最好在吃之前把它們清洗干凈。像蟹鰓、蟹胃、蟹心和蟹腸。要消化螃蟹所吃的腐爛食物，記得在烹調(diào)螃蟹之前先去掉這四個器官！