牛奶和羊奶是人們喝的比較多的兩種奶飲品，可以補充豐富的蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、微量元素等等。很多人會有乳糖不耐受，這類人群不能喝牛奶，但可以喝羊奶，相對來說，羊奶的營養(yǎng)成分是更接近母乳的，而且相對也比較溫和，所以孕期也是可以喝羊奶的。

孕婦喝羊奶有什么營養(yǎng)

孕婦可以喝羊奶，喝羊奶對身體也有好處。 羊奶含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B、鈣、鉀、鐵等營養(yǎng)成分。 山羊奶中蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)的含量，尤其是鈣和磷，比牛奶略高。 維生素A和B的含量也高于牛奶，有利于保護(hù)視力和恢復(fù)體質(zhì)。 與牛奶相比，羊奶更容易消化，寶寶對羊奶的消化率可達(dá)94%以上。 山羊奶中含有較高的維生素E含量，可以防止體內(nèi)細(xì)胞中不飽和脂肪酸的氧化分解，延緩皮膚衰老，增加皮膚彈性和光澤。 此外，羊奶中的上皮生長因子對皮膚細(xì)胞有修復(fù)作用。

孕婦喝羊奶會過敏嗎

羊奶是可能導(dǎo)致過敏的，如果本身對羊奶過敏，那么就要避免飲用。如果本身不過敏，但是懷孕了也要當(dāng)心體質(zhì)變化帶來的過敏的可能性，可以適量喝一點看是否有胸悶、呼吸困難、蕁麻疹、四肢麻木等過敏癥狀，如果有要立即停止飲用并就醫(yī)。喝羊奶時需要注意。 不要用鍋直接煮羊奶。 一定要選擇帶水的雙層鍋做飯。 一定不要煮太久，太久會破壞羊奶中的營養(yǎng)成分。 煮羊奶時不需要加糖。 如果要添加，則應(yīng)選擇在烹飪前放置。

孕婦喝羊奶的禁忌

1、不要與韭菜同食：羊奶和韭菜（或菠菜）中草酸含量較多，會影響鈣的吸收。

2、不要和果汁同食：山羊奶中80%以上的蛋白質(zhì)是酪蛋白。在酸性條件下，酪蛋白容易結(jié)塊，容易引起消化不良和腹瀉。因此，建議不要立即食用山羊奶或乳制品。吃水果。

3、不要與橙子同食：喝羊奶前后1小時左右不宜吃橙子。因為羊奶中的蛋白質(zhì)一旦遇到橙子中的果酸就會凝固，影響羊奶的消化吸收。這段時間不宜吃其他酸性水果。

4、不要和巧克力同食：山羊奶富含蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力中含有草酸。兩者會與食物結(jié)合形成不溶性草酸鈣，大大影響鈣的吸收。甚至可能出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉和生長緩慢。

5、不宜與藥同食：羊奶會明顯影響人體對藥物的吸收。由于羊奶容易在藥物表面形成覆蓋膜，牛奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成不溶于水的物質(zhì)，從而影響藥物的釋放和吸收作用。因此，服藥前后1小時內(nèi)不要喝羊奶。

6、不要放在保溫瓶里：羊奶加熱后要及時飲用。不要將山羊奶放入保溫瓶中。容易造成大量細(xì)菌繁殖，喝完后容易感覺不舒服。

羊奶加熱多少度合適

如果是生山羊奶，即未經(jīng)加工的山羊奶，必須加熱到100度，煮沸數(shù)次，至少3次，才能破壞和殺滅原奶中攜帶的細(xì)菌和病毒。

如果是市場上出售的加工過的新鮮山羊奶，加熱時要放在60-70度，這樣才不會造成山羊奶中的營養(yǎng)成分流失。如果加熱新鮮山羊奶，請在一側(cè)加熱，然后將其放入 60 至 70 度的水中。 煮的時間不宜過長，否則會造成羊奶中的沉淀物，影響羊奶的營養(yǎng)價值。