陽澄湖大閘蟹是比較出名的，它的品質比較高，吃起來很美味，所以價格比較貴，但是依然會有很多人喜歡吃陽澄湖大閘蟹。陽澄湖大閘蟹一般都會有防偽標志，有的是紅標，有的是綠標，這種主要是養殖區域不同導致的，通常情況下，紅標養殖的陽澄湖大閘蟹會更好一點。

陽澄湖大閘蟹紅標綠標哪個好有什么區別

相對而言紅標養殖會更正宗一點，兩者主要是養殖區域不同。

陽澄湖的防偽標識進行了重大改革，將湖區的螃蟹與內池的螃蟹區分開來，“陽澄湖大閘蟹”紅綠蟹扣代表不同的養殖區域。

蟹扣有兩種顏色，用于區分不同養殖區的陽澄湖大閘蟹，紅蟹扣用于陽澄湖圍網養殖的蟹，綠蟹扣用于沿湖六鄉鎮（街道）高標準生態養殖池塘的蟹。消費者在購買時可以辨別。

紅蟹扣：代表陽澄湖湖區圍網養殖

綠蟹扣：代表陽澄湖沿湖高標準改造池塘養殖

陽澄湖大閘蟹防偽標識將每年更新一次，新版將在開湖當天揭曉并向公眾發布，可以有效杜絕假冒行為。

為什么陽澄湖大閘蟹這么貴

1、長喂食時間

陽澄湖大閘蟹每年2月底3月初投放市場。捕獲它們需要將近8個月的時間。這是大閘蟹生長的自然規律。沒有任何方法或秘方可以讓大閘蟹變得更黃更糊，或者它們可以提前幾個月上市。否則，就沒有必要等到九月，只是耐心地等待，等待黃色和奶油，這一切都是時間的問題。

2、良好的飼養環境

每年把蟹苗放進圍網養殖區后，我們都會投入大量的水和草。大閘蟹喜歡棲息在水和草中并吸收氧氣。此外，他們還會吃一些水和草。如果圍網養殖區的水和草種植不好，結果是今年大閘蟹的收成很差。大閘蟹相對較小。除了吸收氧氣，它們還棲息在水和草中，大閘蟹躺在水和草中蛻皮更順暢。如果你再蛻皮一層殼，大閘蟹就會變得更大、更重、更有價值。這就是水和草的作用。一般來說，養殖區每年投入的水和草約為1萬元。

3、飼料成本高

陽澄湖大閘蟹除了吃一小部分蝸牛和水生植物外，還有哪些大量的其他食物？陽澄湖大閘蟹的食物主要是肉類和蔬菜。一般來說，它吃玉米，肉是小魚。首先，沒有必要不斷地往蟹肉里加太多的食物。在下半年大閘蟹蛻皮期間，幾乎每隔一天，每天大約從凌晨4點到凌晨5點，有必要在小船上放更多的食物。因為在這個時候，當大閘蟹在湖底的時候，我們放進去的食物會沉到湖底，大閘蟹開始享受他們的早餐。當太陽升起時，大閘蟹爬到水和草堆中，而不是在湖底進食。

4、品牌效應

陽澄湖大閘蟹是以商家為主推廣的優質品牌。繁殖條件更高，成本自然略高，但賺回廣告成本的成本也不少。與此同時，品牌價值近年來一直是人們關注的熱點。企業自然將其作為高端品牌運營。高端表現之一是價格。再加上幾個因素，價格自然仍然很高。

大閘蟹和什么一起吃好

1、榴蓮：大閘蟹是冷的，榴蓮是熱的。吃了大閘蟹后，吃適量榴蓮可以中和感冒，避免脾胃虛寒。

2、龍眼：龍眼也是一種熱的食物。它嘗起來很甜。烹調后可作為水果食用。吃了大閘蟹后，吃適量的龍眼也能有效地祛除感冒，避免發冷。

3、羊肉：羊肉是肉類食品中最熱的。它還有很強的補腎壯陽作用。特別適合公蟹朋友食用大閘蟹后食用。