每年中秋節(jié)的時候，很多人都會經(jīng)常吃月餅，月餅的口味比較多，鮮肉月餅就是其中比較常見的一種月餅，很多人都喜歡吃鮮肉月餅。鮮肉月餅是屬于蘇式月餅，它的外皮比較酥脆，里面的肉餡吃起來鮮香可口，深受人們喜歡。

鮮肉月餅是廣式還是蘇式

鮮肉月餅屬于蘇式月餅。

鮮肉月餅是江南地區(qū)漢族的傳統(tǒng)菜肴，屬于蘇式月餅。它通常在中秋節(jié)制作和食用。

當然，蘇式鮮肉月餅的餡料是用鮮肉做的。酥脆的質(zhì)地是酥脆的粉末，有點韌性。豐滿的肉汁滲透其中。酥皮的甜味和肉的咸鮮味符合大多數(shù)人的口味。

所謂的“鮮肉月餅”不僅僅是指原料的新鮮度。這似乎在提醒食客們，肉月餅必須現(xiàn)在制作和食用。蘇維埃式鮮肉月餅的味道是你吃過之后永遠不會忘記的美味佳肴。就像剛從籠子里出來的肉包子，味道最鮮美。

與表面光滑、皮薄、餡大的廣東月餅相比，蘇聯(lián)月餅比蘇聯(lián)月餅更脆，油膩更少。

說到這里，我不得不說蘇維埃風格的月餅是用手工制作的糕點一層一層地做成的。制作糕點的關(guān)鍵是油，效果最好的是豬油，所以蘇維埃風格的月餅聞起來有很強的清脆味道。

鮮肉月餅怎么保存

鮮肉月餅對環(huán)境溫度有很高的要求。考慮到口味和食物的新鮮度，最好現(xiàn)在就制作和食用，而未完成的月餅應及時放入冰箱，并在室內(nèi)冷藏。王家沙總公司負責人表示，一般來說，鮮肉月餅可以在25℃下保存一天，而在4℃–5℃的冰箱中保存大約兩到三天。有些消費者認為把它們放在冰箱里可以大大延長保存期，有些甚至可以保存一周以上。這是錯誤的做法。即使是沒有吃過的月餅也不能在冰箱里存放超過三天，否則很容易變質(zhì)。

提醒：

并非所有月餅都適合存放在冰箱中，但由于月餅的餡料不同，有些需要存放在冰箱中，如冰皮和鮮肉餡。注意保存時，考慮使用保鮮膜進行包裝，并控制溫度。它不應該太低。

月餅不應與其他食物和雜物一起儲存，以避免風味和失去應有的味道和特性。為了保證月餅的質(zhì)量和新鮮度，在購買盒裝月餅或散裝月餅時，應查看生產(chǎn)日期或出廠日期，以掌握保質(zhì)期。

鮮肉月餅的營養(yǎng)價值

吃鮮肉月餅對我們的健康有好處。鮮肉月餅含有大量蛋白質(zhì)，其中的蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。它可以幫助我們的身體補充我們所需要的氨基酸，這可以幫助我們的身體補充我們每天所需要的氨基酸和卡路里。

鮮肉月餅也含有大量脂肪。它主要是飽和脂肪酸，因此它可以幫助人體提供所需的熱量。

鮮肉月餅也含有多種營養(yǎng)成分。事實上，除了蛋白質(zhì)和脂肪外，鮮肉月餅還含有鈣、磷、鐵等微量元素和血紅蛋白，這些都是對我們身體非常重要的營養(yǎng)素。