蟲草也叫冬蟲夏草，是常見的一種中草藥，可以補腎益肺，止血化痰，對人體有不錯的滋補作用。蟲草可以用來做藥膳，也可以直接吃，或者煎煮服用，可以治療調養身體。蟲草存放要避光干燥保存，不然發霉了就不好了。

蟲草霉了是否可食用

如果只是表面發霉了，還是可以吃的，發霉嚴重的就不能吃了。 冬蟲夏草本身具有比較好的藥用價值。 如果表面發生霉變，不影響里面的物質成分，那么此時蟲草是可以食用的，不會對人體造成傷害，但是如果已經發生霉變的話，如果轉移到蟲草上，那就是 一般不建議繼續食用，因為此時蟲草已經滋生了大量的細菌等有害物質，食用后對人體健康不利。

蟲草發霉洗干凈了可以吃嗎

冬蟲夏草發霉后完全可以食用。使用濃度較高的白酒或酒精擦洗表面霉點，然后將其暴露在陽光下。晾干后，用塑料袋封好，放入冰箱冷藏。隨用隨取，不要放在暴露在空氣中的地方。但如果發霉現象比較嚴重，菌絲有黃色或黑色斑塊，出現腐爛癥狀，則不能食用，一般建議扔掉。

蟲草可以治療哪些病

冬蟲夏草可治療以下疾病： 1、對腎虛患者有很好的食療作用，可改善腰膝酸軟癥狀。 治療夜尿頻發，手腳冰涼。 2.能抑制腫瘤細胞的生長。 冬蟲夏草中含有豐富的蟲草素，可以殺死一些癌細胞。 3、可提高患者的免疫力，免疫功能減弱會導致多種疾病。 冬蟲夏草可以預防慢性疾病。 4、對心腦血管系統有保護作用。 對冠心病的康復有很好的效果。