血腸主要是東北地區的傳統美食，特別是在逢年過節的時候，各家各戶都會拿出事先做好的血腸來全家享用或者宴請賓客好友。血腸一般都會冷藏或者放在冷水中保存，吃的時候拿出來加熱就可以了。但如果是冷凍過的話一定要先解凍哦。

血腸怎么加熱

在水中煮沸5~10分鐘，或在蒸籠、蒸鍋或微波爐中都可以加熱血腸。如果是凍了的血腸，一定要先解凍之后再煮熟或者蒸熟加熱。此外需要注意的是，煮熟、蒸熟的血腸加熱的時間要恰到好處， 過長過短都會影響煮熟的血腸的口感。

買回來涼的血腸怎么加熱

將水燒開，放入血腸，煮約6分鐘。看到腸子鼓起來后，用針或牙簽放氣。煮沸后，再煮15分鐘取出，用冷水浸泡，解開繩子，即可食用。煮熟的血腸會有點灰。血腸的正宗吃法是燉酸菜和肉。 酸菜和肉煮一次后，加入血腸，第二次煮后即可食用。粘上蒜泥，味道很好。

血腸煮完不定型是怎么回事

有些人的血腸之所以煮熟后沒有成型，是因為制作時可能沒有冷凍。 如果是因為結冰，先將凍好的血腸用溫水溶化，用水沖洗干凈，砂鍋中加入鹽、姜片、料酒，加水煮15分鐘。