西梅是生活中比較常見的一種水果，它含有豐富的維生素、礦物質以及膳食纖維等，適量食用對身體有一定的好處。很多人在吃西梅的時候，都會發現西梅表皮上面會有一層白色的，這種一般是果粉和蠟質，清洗之后是可以正常食用的。

西梅的皮上為什么有一層白色

西梅皮上的白霜是西梅生長過程中自然分泌的糖醇物質。它也被稱為果粉。它的主要功能是防止水分蒸發。它還可以作為一種屏障，有助于增強西梅對紫外線輻射的抵抗力，防止果實受到有機物的干擾。這種物質對人體無害，可以食用。如果你不想吃，用清水清洗。

西梅外面白色的那層是什么

1.果粉

西梅上的白霜是一種由其分泌的糖醇物質，也稱為果粉。這種物質對人體無害，果粉均勻包裹的西梅更新鮮，因為果粉可以保護西梅，減緩水分流失。

2.蠟質

西梅表皮細胞外有一層角質層，角質層中充滿蠟。這種物質叫做表面蠟。由于不溶于水，可避免果皮濕潤，減少細菌和微生物入侵。

西梅表面白色能吃嗎

能吃。

西梅的表面是白色的，也稱為果粉。它是一種糖醇物質，由西梅分泌。它是在西梅生長過程中自然形成的。可以減少西梅的水分蒸發，保持西梅的新鮮度。它還具有一定的抗病效果。它不含有害成分，對人體有益。因此，西梅外的白霜是可以食用的。

很多水果都有這層白霜，比如葡萄、藍莓、李子、葡萄干等等。