羽衣甘藍是十字花科蕓苔屬植物，為二年生觀葉草本花卉，甘藍園藝變種，葉脈葉柄呈淺紫色，內部葉顏色豐富，有黃白粉紅玫瑰紅紫紅青灰等顏色，感興趣的朋友們可以一起來看看趣丁網帶來的介紹吧！
羽衣甘藍是一、二年生草本植物，株高低于20厘米，連花梗長約120厘米，無分枝，葉寬大，廣倒卵形，集生莖基部，葉邊緣有波狀皺，葉柄有翼。總狀花序，十字形花冠，花小，淡黃色。花期4月。長角果細圓柱形，果熟期5-6月。
生長習性
喜光、耐寒，要求土壤疏松、肥沃，為直根系。
營養價值
含有大量的維生素A、C、B2及多種礦物質。
羽衣甘藍，二年生草本植物，為結球甘藍（卷心菜）的園藝變種。布局和外形與卷心菜很是相似，區別在于羽衣甘藍的中間不會卷成團。
栽培一年植株形成蓮座狀葉叢，經冬季低溫，于翌年開花、堅固。總狀花序頂生，花期4～5月，蟲媒花，果實為角果，扁圓形，種子圓球形，褐色，千粒重4克擺布。
園藝品種形態多樣，按高度可分高型和矮型；按葉的形態分皺葉、不皺葉及深裂葉品種；按顏色，邊緣葉有翠綠色、深綠色、灰綠色、黃綠色，中間葉則有純白、淡黃、肉色、玫瑰紅、紫紅等品種。羽衣甘藍在美國很是受接待，因為含鈣率是10%,維生素A133%，維生素C134%。
買了兩斤羽衣甘藍，分量妥妥的實在。
把葉子取下來，根部扔掉，流水沖洗然后泡鹽水十分鐘，揉搓的時候聞到好大一股青味，有點害怕自己受不了
羽衣甘藍三片+香蕉一根+草莓兩個+200ml牛奶+100ml純凈水+半勺蜂蜜
榨汁機前后榨了一分鐘，好喝！
很清爽，有甜味，已經喝不出那股青味了就是最大的成功！
第一次榨羽衣甘藍汁成功，明天嘗試不用牛奶～
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