黃皮果是生活中比較常見的一種水果，它的吃法比較多，可以直接吃果肉，也可以腌制吃。腌制黃皮果的方法有很多，可以用蜂蜜腌制，也可以用冰糖腌制，還可以用鹽腌制等，主要看個人口味喜好和做法。

黃皮果腌制用蜂蜜好還是冰糖好

都可以。

黃皮水果既可以生吃，也可以腌制后食用。一般來說，常見的腌制方法有冰糖黃皮、蜂蜜黃皮和鹽漬黃皮。

蜂蜜和冰糖是甜的腌制方法，可以中和黃皮水果的酸味。它喝起來很甜，還具有止咳化痰的作用。建議您根據個人口味偏好進行選擇。如果你用冰糖，你需要先打碎一些冰糖。

黃皮果腌制用糖還是鹽

都可以。

黃皮水果可以用糖或鹽腌制，但糖腌制水果的味道是甜的，鹽腌制水果的味道是咸的，但不會對黃皮水果的成分和功效產生任何不利影響。因此，黃皮水果是用糖腌制還是用鹽腌制可以根據您的喜好來選擇。

黃皮果是蕓香科小喬木的果實，富含維生素C、糖、有機酸、果膠等營養成分。除了用糖腌制外，它還可以直接新鮮食用，或加工成果凍、果醬、蜜餞、水果蛋糕和冷飲。吃它有很多方法。

黃皮果怎么腌制

1、準備材料

黃色的果皮會離開樹枝和果實。然后，除了新鮮的黃皮水果外，還需要準備適量的食用鹽或糖，以及干凈干燥的玻璃瓶。

2、黃皮果洗凈晾干

清洗時，小心不要弄壞黃皮水果，否則蒸時會進水。清潔后，把它放在籃子里，在陽光下曬干。

3、清蒸黃皮果

把干的黃皮水果放在一個盤子里，在巢里蒸6到7分鐘。不要蒸太久，否則所有的黃皮水果都會被蒸到無水。

4、去果核

將蒸過的黃皮水果冷卻，用手將果核擠出。不要害怕把肉擠出來。你也可以擁有它。

5、放進瓶子和加鹽或白糖

首先拿出準備好的瓶子，放一層黃皮水果，然后放適量的鹽，即一層黃皮水果，一層鹽，背面總是滿的。這里有兩種選擇，或者用同樣的方法用糖腌制剩下的黃皮水果，這樣你可以在腌制后得到兩種不同口味的咸味和甜味的黃皮水果，這也特別方便食用。

6、密封儲存

重復上一步。放置后密封瓶子。密封，置于陰涼處20～30天。然后你可以把腌制的黃皮水果拿出來喝。請注意，中間部分不應打開，以避免變質。