陳皮是生活中比較常見的一種中藥材，它可以起到很不錯的功效與作用，適量食用對身體有一定的保健效果。陳皮表面有一層白霜，這個主要是柑油結(jié)晶，吃之前可以用清水清洗干凈的，如果沒有清洗干凈，也可以吃的。

陳皮表面的白霜要洗掉嗎

一般不用完全洗掉的，但是陳皮在吃之前要清洗干凈。

陳皮是由柑橘果皮自然干燥和老化形成的。沒有三蒸三干或九蒸九干的工藝。因此，在干燥和老化過程中會有少量灰塵。使用前應(yīng)清除灰塵。

你可以用清水或沸水清洗陳皮。如果用陳皮泡茶，可以直接倒入沸水，將陳皮洗兩次，然后將陳皮水煮沸。

如果將陳皮干用于煮湯、添加蔬菜調(diào)味等，可以直接用水清洗陳皮干表面的灰塵。

陳皮表面的白霜怎么去除

陳皮可以用鹽水洗，但我們可以用檸檬水洗。陳皮是一種干燥的果皮，很難清洗。然而，如果我們把它浸泡在沸水中，我們就不會像以前那樣有那么多營養(yǎng)。因此，我們最好用鹽水清洗，而不要損失營養(yǎng)。

泡茶時，先把茶泡在沸水里30秒，然后把茶具泡在茶湯里，把陳皮的香味泡進(jìn)杯子里。然后在沸水中浸泡10秒鐘，然后清洗茶具。用沸水沖洗陳皮約2分鐘。

為什么陳皮有白霜

陳皮上的霜是陳皮經(jīng)高溫烘烤后的結(jié)晶。陳皮成熟度越低，加工后的陳皮越白霜，只有陳皮干燥后才會出現(xiàn)白霜。

陳皮的白色奶油不是白色霉菌，陳皮的功效也會受到影響，因此不適合長期儲存。干陳皮不會有白色奶油。