板栗燒雞是比較營養的一道家常菜，它的做法比較多，食材的選擇也是比較多的，可以用一整只雞，可以用雞腿肉，也可以用雞胸肉，做出來的味道都是很不錯的，并且食用價值比較高，適量食用對身體有一定的好處。

板栗燒雞可以用雞腿肉嗎

可以。

要用栗子燉雞肉，你可以用整只雞或雞腿肉。雞腿肉嫩可口，不需要燉太久。但是，不建議使用太老的雞肉，否則栗子會煮熟，雞肉會變硬。

雞肉新鮮可口，完全沒有魚腥味。栗子粉又糯又甜，中國有一萬種栗子。最經典的板栗燉雞就是其中之一。它味道甜美，營養均衡。整個家庭適合所有年齡段的人。冬天，我們會供應美味的板栗燉雞，既美味又營養。

板栗燒雞可以用雞胸肉嗎

可以用雞胸肉。

雞胸肉是雞身上最大的兩塊肉。它生長在雞胸中。這肉又嫩又有營養。此外，雞胸肉也是健身者經常吃的食材之一，甚至許多藝術家也只吃雞胸肉來控制自己的身體。

雞胸肉蛋白質含量高，容易被人體吸收和利用。一般來說，200克雞胸肉含有40克蛋白質，可以滿足一個人的日常蛋白質需求。因此，在吃雞胸肉時，不要吃其他也含有高蛋白的成分，以避免攝入過多的蛋白質，這會影響身體的消化。

板栗燒雞的做法

配料：去皮栗子、雞胸、蔥、大蒜、鹽、醬油、白糖、醬油和生面粉。

步驟：

1、買帶去皮的栗子肉。

2、洗凈雞胸肉，切成拇指大小的塊，加入醬油和玉米淀粉，腌20分鐘（這一步非常重要，否則肉會變成柴火）。

3、將蔥洗凈，切成小塊備用。

4、把大蒜去皮，切成塊，往鍋里倒入一些食用油，然后加入大蒜直到香味撲鼻。

5、倒入栗子肉，翻炒。

6、加入醬油和鹽。

7、撒一點白糖來改善味道。

8、倒入不含栗子的清水，攪拌均勻，蓋上鍋蓋，用小火燉5分鐘。

9、最后，倒入雞胸肉和洋蔥，攪拌均勻，蓋上鍋蓋，繼續燉10分鐘。

提示：

雞胸肉必須用玉米淀粉腌制，否則肉會很嫩。像我這樣的腌制雞胸肉一點也不嫩。