板栗是生活中比較常見的一種食物，它吃起來味道軟糯可口，營養豐富，適量食用可以補充人體所需的營養，深受人們喜歡。炒熟的板栗建議現做現吃，如果吃不完也可以放冰箱低溫保存，過夜是不會壞掉的，還是可以吃的。

炒熟的板栗可以過夜吃嗎

保存得當的話就可以吃。

炒好的栗子不能在高溫環境下長時間存放，因為栗子營養豐富，容易受到細菌的攻擊，這會導致栗子變質、發霉等情況。也不建議食用在這種環境下儲存一夜的栗子。

但是，如果栗子被密封并在冰箱中儲存一夜，它們可以食用，因為冰箱中的低溫環境可以在短時間內抑制細菌繁殖，但也應在新鮮時盡快食用。如果長期存放，栗子的口感和風味會大大降低，營養成分也會流失。

炒熟的板栗放一夜會壞嗎

放冰箱低溫保存一夜不會壞。

一般來說，炒栗子都有殼，水果中細菌滋生的概率很低。它們只能隔夜食用，不會對身體造成很大傷害。

炒板栗富含蛋白質、B族維生素和其他營養物質。適當飲食可以補充身體所需的營養，促進腸胃蠕動，改善便秘。栗子營養價值很高，饑餓時可以食用。此外，栗子具有健脾胃、強身健體、活血消腫的功效，適合脾胃虛寒、腰膝酸軟的人群食用。

但需要注意的是，栗子不宜吃太多，因為栗子是不易消化的食物，大量攝入后可能會加重胃腸道負擔，導致消化不良、胃腸脹氣、腹痛等癥狀。

吃炒板栗要注意什么

1、栗子容易脹氣，腸胃不好、消化不良者應每天吃一次。中等大小的栗子不應超過10個。

2、板栗淀粉含量高，可以代替谷物。飯后不要吃太多，否則很容易攝入太多的熱量。

3、脾胃虛寒的人不宜生吃栗子，應吃燉炒栗子。

4、栗子含糖量高，糖尿病患者不宜食用或少吃。

5、一些煮熟的栗子會變成棕色，這是由于其中所含酶的“褐變反應”。吃東西沒有異味是可以的。