火鍋丸子是現在很多年輕人喜歡吃的食物，無論在火鍋還是麻辣燙里，總是會出現丸子的身影，但其實火鍋丸子并不是很健康，特別是散裝的，基本火鍋丸子都是科技與狠活，不建議吃太多。

火鍋丸子是不是不健康

危害是其中的食品添加劑，這也是非常不健康的。肉丸的價格差異很大，但對于大多數人來說，他們只是偶爾吃，對身體的影響并不大。

為了使肉丸吃起來像其他肉一樣，只需要少量的肉，再配上香精就可以了。牛肉醬是一種久用的，市場價格很便宜，往往用1斤肉就能做出5斤的牛肉丸子，而且味道很甜，但生產升資本只要5、6元一斤，但成品丸子在市場上賣20元一斤。

火鍋丸子到底干不干凈

正規品牌的還可以，散裝的一般都不太干凈，建議清洗下再吃會更好。

散裝丸子大部分沒有保質期，再來看制作配方，碎肉（不保證有沒有過期，或者低成本的合成肉）、食品添加劑、大豆蛋白等等混合，添加不同口味的色料香精，絞碎攪拌加工后就成了關東煮部分口味的原材料。

火鍋丸子要不要洗一下

雖然我不洗，但是想了一下，簡單的沖洗也沖不掉灰塵吧，水流經過未解凍的丸子表面的時候會形成薄薄一層冰，并不能去掉表面可能存在的灰塵和臟污，更別提還有冷凝的油脂。如果真的很在意的話可能需要解凍焯水再把水倒掉用溫水搓洗干凈。