草莓是生活中比較常見的一種水果,它含有多種營養成分,適量食用對身體有一定的好處,很多人都喜歡吃草莓。冬天草莓一般可以常溫保存,但是不能放太久,時間久了也會容易變質壞掉的。
視情況而定。
冬天草莓不放冰箱,在溫度較低,且表面未清洗的情況下,可以陰涼干燥通風處保存3-5天左右不變質,具體時間由草莓的新鮮程度決定。
建議將草莓表面水分擦干放入冰箱保存,冰箱冷藏溫度較低,可以在一定程度上抑制細菌的繁殖,延長草莓的保存時間,延緩草莓變質。
草莓可以常溫保存1-3天左右。
草莓為漿果類果實,其含水量高,組織嬌嫩,易受機械損傷和微生物侵染而導致腐爛變質,在常溫下,新鮮草莓采摘后常溫最多保存1-3天,草莓保存時間過長容易變色、變味,失去原有口感和營養價值。
環境溫度越高,草莓越容易受到微生物的感染引發腐敗變質,所以買回來的草莓盡量當天食用,吃不完的草莓可以放入冰箱冷藏保存。
1.洗草莓不能去蒂
現在很多人在種植草莓時會使用一些殺蟲劑。出售時表面有農藥殘留。清洗草莓時,不能將其蒂去掉,否則殘留的農藥會隨水進入草莓內部。食用時,這些農藥殘留會進入人體,危害人體健康。
2.草莓不能加熱食用
草莓是最適合新鮮食用的水果。購買后清洗,直接食用。加熱后不要吃草莓,因為草莓中的維生素C在受熱的情況下會被嚴重破壞。人們在加熱后吃草莓,根本無法吸收草莓的適當營養。
3.草莓不宜吃得太多
雖然草莓很好,但平時吃的時候一定要記得適量,因為草莓很冷,吃得太多會導致腸胃功能不全,嚴重時還會導致腹瀉。此外,草莓的表面并不光滑,因此在清洗時很難清洗。清洗時最好準備一些洗米水。在洗米水中浸泡10分鐘以上,然后取出用水清洗。這樣,草莓會更干凈。
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