菠蘿是比較受歡迎的一種水果,它的品種比較多,粉色菠蘿就是其中比較網紅的一個品種,它的果肉是粉色的,顏值是比較高的,價格也是比較貴的,大概可以買到五六百,主要是進口運輸成分比較高,損耗比較大,產量比較少。
在美國一些超市中,這個粉紅菠蘿賣到了39美元-49美元/個,約合人民幣280-350元/個。
而目前,這個粉紅菠蘿在我國某些電商平臺上也有賣的,也有一些網紅跟風紛紛搞一些開箱炒作。它當下的零售價格普遍非常昂貴,簡直是天價中的天價。
一個粉紅菠蘿大約賣600-800元。
所以,這個哥斯達黎加的粉紅菠蘿也被很多網紅炒作為“800元一個的天價菠蘿”。
我們查了查比較大的電商平臺,幾乎打著“哥斯達黎加粉紅菠蘿”旗號在賣的粉紅菠蘿價格都不低,有的甚至過千元。
一些水果進口商也表示,這個粉菠蘿要是真從哥斯達黎加進口的話,它的價格確實不低,賣600—800元是正常價格,這是物以稀為貴。
1、運輸成本高
市場上的粉色菠蘿多是從哥斯達黎加出產的,再通過航空、海運等方式運輸到國內,所以交通運輸成本比較高,是導致粉色菠蘿價格貴的一個重要原因。
2、損耗浪費多
粉色菠蘿中含有較多的水分及糖分,保存時間較短,因此很容易在運輸途中滋生細菌導致粉色菠蘿腐爛變質,在運輸途中的損耗浪費較大,也是導致粉色菠蘿價格較高的原因之一。
3、產量比較少
從生產上來看,粉紅菠蘿的生長周期是比較慢,大約要26個月的時間才能結果,生產成本肯定比較高。而且這個粉紅菠蘿的品種是Del Monte 公司選育出來的,被Del Monte 公司給“壟斷”了,只允許在哥斯達黎加種植,其它地區是不允許種植的,零售的定價權在Del Monte 公司。
1、煮一下再吃
菠蘿雖然生吃也非常的鮮美,但是生吃卻遠遠不如把菠蘿煮一下再吃來的好,因為在煮過的菠蘿中,菠蘿蛋白酶在45℃~50℃就開始變性,到100℃時90%以上都被破壞,甙類也同時可被破壞消除,5-羥色胺則溶于水中,經煮沸后口味也得到改善,這樣吃起來會給我們的身體補充到需要的營養物質,吃起來也比生吃更加的美味。
2、泡鹽水吃
如果不想吃煮過的菠蘿,也可以直接把菠蘿切塊放到鹽水里經常浸泡,泡完之后用涼白開把咸味洗干凈,這樣吃起來又新鮮又健康。
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