板栗是秋季比較受歡迎的一種美食,它的吃法比較多,可以炒著吃,可以煮著吃,還可以燉著吃等,很多人都喜歡吃炒板栗,炒熟的板栗最好盡快吃完,常溫下放十天很容易變質壞掉的,這種就不建議吃了。
看具體情況而定。
1. 若炒板栗在低溫或冷藏的環境下放了十天,并未變質,可以正常食用,適量食用能起到補充營養的作用。
2. 若炒板栗在常溫環境中放了十天,出現變質,則不可食用,誤食后可能導致食物中毒并引起腹瀉、嘔吐等不適癥狀。
3. 生活中應保證食物新鮮,盡量即買即食,并注意清淡高營養,多吃水果蔬菜,適量食用炒制食品如炒板栗。
敞開存放不超1周。
炒熟的板栗,最好當天就吃完,如果吃不完,可將剩下的板栗攤開來保存,且最長不超一周。切忌裝在密閉的容器內,因熟板栗內含有水分,如果散熱不好就會導致板栗霉爛。也可以存放在冰箱內,但是經過反復加熱的板栗品質定會有所下降。
板栗中含有豐富的淀粉、糖分、蛋白質、脂肪、維生素等營養物質,因此板栗炒熟后如果保存不當的話,是很有可能變質變味的。
1. 不宜吃太多板栗:生板栗吃太多不易消化,熟板栗吃太多易滯氣、腹脹。
2. 不宜在正餐前后食用板栗:飽腹感強,影響食欲和正餐攝入量,易導致熱量攝入過多。
3. 脾胃虛弱者不宜吃:每天吃幾粒即可,不宜多吃。
4. 不宜與牛肉、羊肉同食:會影響板栗的營養價值,引起消化不良,嚴重者可能造成嘔吐或腹瀉等癥狀。
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