我們都知道,奶棗是最近比較熱門的一個網紅美食小吃,它的做法比較多,吃起來香甜可口,味道很不錯,深受人們喜歡,很多人都會自己在家做奶棗。那么網紅奶棗要放冰箱嗎?下面讓我們具體來看看吧!
如果天氣涼爽,溫度不高,奶棗可以直接在室溫下儲存。如果天氣炎熱,溫度較高,建議將其密封,放入冰箱冷藏。
奶棗的主料除了棉花糖、紅棗、奶粉和黃油外,其他成分如堅果可以選擇,堅果可以用花生、杏仁或核桃仁來代替。另外,為了追求口味,可以放些葡萄干或蔓越莓干果,這也很不錯!
常溫或冷藏密封保存。
儲存奶棗時。如果天氣涼一點。而且溫度不高。奶棗可直接室溫貯藏。在短時間內不會影響奶棗的品質。牛奶棗不會滋生細菌。不會對人體健康造成不良影響。
如果天氣熱的話。環境溫度較高。建議奶棗用保鮮袋完全密封。然后把它放在冰箱里冷藏。奶棗的保質期可適當延長。牛奶紅棗的味道也可以長期處于良好的狀態。
需要注意的是剛做的奶棗一定要密封保存。試著在20天內吃掉它。否則,很可能出現回潮現象。如果它是一個好的夏天牛奶約會。試著在一周內吃。否則,奶棗很可能因為變質而不能食用。
準備配料:紅棗,奶粉,棉花糖,黃油和杏仁。
具體步驟:
1、準備一碗紅棗,然后用吸管把棗核去掉。(棗捏時一定要軟,這樣才能去掉果核。)把杏仁放在棗子里。(堅果可以只是杏仁,或者你可以買到里面的所有東西。這樣味道會更好。)
2、準備一塊10克的黃油,用小火炒至融化,然后倒入20塊(約90克)棉花糖,用小火攪拌至融化。棉花糖完全融化后,放入一勺奶粉攪拌均勻,再放入準備好的紅棗攪拌均勻備用。(鍋要不粘鍋,整個過程必須是低熱的。不要用鐵鍋,否則會粘在鍋上。)
3、手上戴上一次性手套,然后把攪拌好的紅棗一個一個地往下拉,再把表面搓光滑,再放入奶粉中攪拌,這樣棗子就可以包上一層奶粉了。(趁熱把棗子一個一個地拉下來,然后用手揉搓,使棉花糖粘得均勻。)
4、奶棗準備好了!(紅棗濃郁的奶味和杏仁、紅棗的味道會很美味。)
小貼士:
1、你也可以做其他口味的,比如紫甘薯味和抹茶味,只要在奶粉中加入紫薯粉和抹茶粉就可以了。
2、拉紅棗要戴手套,否則會粘在手上。
3、牙齒不好的家庭成員不建議進食。
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