柚子吃著有清熱去火的效果，果肉水分充足，口感酸甜，而柚子皮則可以清新空氣、吸附異味，可以說是非常有用處了。我們吃柚子的時候，柚子的果肉應該顆粒飽滿，如果吃著口感比較軟，甚至還有怪味的話，這種柚子肯定是不新鮮的，要小心柚子變質哦。那么為什么會出現這種情況呢？

1、柚子肉軟是不新鮮的嗎

柚子吃著偏軟說明快要壞了，是不新鮮的。如果有異味的話，說明已經壞了，不能再吃。柚子肉之所以偏軟是因為果肉細胞已經死亡并開始分解，這種柚子通常還會出現容易流水和變苦的情況。完整的油漬不建議冰箱冷藏，因為冰箱里潮濕的環境會讓柚子變質，一般將其存放在攝氏10度以上的通風干燥的地方即可。溫度不要太低，避免陽光直射，也不要受到擠壓，這樣可以保持新鮮。如果是去皮的柚子，可以放入塑料袋中，密封后放入冰箱，可以有效地保證水分不流失，達到保鮮的效果。

2、柚子柔軟有很多水正常嗎

這種情況不正常，小心已經變質。

通常情況下，長時間放置后柚子會變軟，這是正常的。長時間保存的時候細菌和微生物很容易生長，這將導致柚子變質，于是柚子放久了就會變軟。但是，如果變軟的同時還有發霉、汁液流出，同時還有難聞的氣味，則這種柚子可能變質了，食用后對人體健康不利，一般不建議食用。

3、買柚子軟的好還是硬的好

建議挑選硬一點的柚子。因為硬的柚子的皮是非常薄的，反而如果柚子皮比較厚，摸著就會覺得特別軟。另外，我們在買柚子的時候，還要選擇整體形狀是圓頭的，果皮不是皺皺巴巴的柚子，柚子如果果皮皺皺的話，里面的果肉一般也會很干巴，沒有什么水分。