青團一般是在清明節前后食用的，是春季特有的一種傳統美食，很多人都會吃青團。青團的外皮香糯可口，里面的餡料很豐富看，味道很不錯。那么青團早上吃還是中午吃好呢？下面讓我們具體來看看吧！

一、青團早上吃還是中午吃 

一般來說，中午吃比較好。

青團主要含有淀粉、蛋白質、維生素、礦物質、糖類等物質，不含刺激性成分。不過，青團比較粘，不適合空腹食用。吃得太多會加重胃的負擔，容易引起腹痛、腹脹等胃腸道不適，尤其是在空腹狀態下。

而如果在飯前進食，高糖會迅速刺激胰島分泌胰島素，使體內血糖不穩定，對血糖異常的人危害極大。如果飯后吃東西，飯后有足夠的酒和食物，如果吃高熱量的青團，可能會導致總熱量過多，不利于健康。

二、青團晚上能吃嗎

晚上不要吃東西。

青團的原料是糯米，不易消化。另外，夜間運動量較少，會增加胃的負擔和脂肪的堆積。建議中午吃應該更好。

最好吃一些有利于消化的食物，如山楂等，因為這些食物可以減輕青團等糯米食品的消化負擔，有利于青團在體內的吸收。

如果吃了青團后怕發胖，不妨加強鍛煉，幫助新陳代謝。因此，減肥的人喜歡吃青團，一定要注意增加運動時間，一定要有熱量代謝，避免肥胖。

三、青團是用什么做的

1、 糯米

糯米含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸和淀粉。它營養豐富，是一種溫暖而強壯的食物。此外，口感甘甜柔軟，是制作許多特色小吃的重要原料。

2、餡料

“甜嘴”的青團有豆沙餡、芝麻餡、紅糖花生餡，甚至還有榴蓮餡、芒果餡等水果“兵團”。餡料中的紅豆含有較多的膳食纖維，有助于潤腸通便；芝麻中含有豐富的維生素，有助于防止脂質過氧化對皮膚的傷害。

“咸口”的青團將配以小竹筍、豆干、肉等，口味多樣，結構規整。在餡料中加入竹筍丁和豆干，可以補充蛋白質、維生素等物質。

近年來，青團的餡料不斷變化，如蛋黃和肉松、牛奶蔓越莓等。

3、艾葉

艾草中含有豐富的黃酮類物質，能起到一定的抗氧化作用；此外，艾草中還含有多糖，能幫助人體增強免疫系統的活力，對幫助人體抵抗病毒和細菌有一定的作用。

艾葉中鈣、鐵、鋅等礦質元素的含量也非常豐富，人們從中所能獲得的微量元素種類和含量不亞于綠葉蔬菜。