榴蓮是比較大的一種水果，它外面有一層厚厚的果皮，里面的果肉比較飽滿，吃起來香軟可口，深受人們喜歡。榴蓮開了之后最好盡快吃完，不然很容易變質(zhì)壞掉。榴蓮開了之后帶殼放可以更方便保存，一般可以放三四天左右。

一、榴蓮開了帶殼能保存幾天

放冰箱最多放三四天左右，但是建議還是盡快吃掉。

將其保存在外殼中。可以保存三四天左右。不要把未完成的榴蓮從殼上剝下來。直接與外殼一起存放。最好先包一層報(bào)紙，再包好幾層保鮮膜，防止味道溢出，然后把殼放進(jìn)冰箱的冷藏層，這樣可以保存更長(zhǎng)時(shí)間。

在我們準(zhǔn)備打開榴蓮之前，我們必須確定榴蓮是否成熟。未成熟的榴蓮打開后很難吃。表面有裂痕的榴蓮一定是成熟的，沒有裂痕的榴蓮可以聞到香味，如果香味濃郁，沒有青草味，那就是成熟了。

二、榴蓮開了帶殼怎么保存

1、打開榴蓮的時(shí)候，最好不要一次全部打開，每芽開一個(gè)芽，吃多少就打開多少，注意不要損壞剩下的榴蓮花瓣。然后把剩下的榴蓮連殼用報(bào)紙包起來，外面用保鮮膜包好，放在室內(nèi)，因?yàn)榱裆彋だ锩娴墓獠蝗菀姿椋钥梢源娣?天左右。沒有問題，放在冰箱里可以保存更長(zhǎng)時(shí)間而不改變質(zhì)量。

2. 也可以將剩下的榴蓮果肉瓣取出，放入保鮮盒密封，然后放入冰箱冷藏保存。或?qū)⒘裆徎ò暧帽ｕr膜封好，放入冰箱冷藏保存。用這種方法保存的榴蓮花瓣必須在3天內(nèi)吃完。 3天后，水會(huì)出來，香味和味道會(huì)損失很多。

3、如果想更長(zhǎng)時(shí)間地保存榴蓮花瓣，可以將密封好的榴蓮花瓣放入冰箱冷藏。取出后就變成了美味的榴蓮冰淇淋，可以保存一個(gè)月左右。

補(bǔ)充說明：

1、打開的榴蓮最好不要放在冰箱里，因?yàn)槲兜捞珴饬恕?/p>

2、打開的榴蓮最好不要放置太久，否則榴蓮沒有香味，口感會(huì)變得很軟。

三、如何挑選榴蓮

1、看大小：選擇榴蓮的時(shí)候一定要選大一點(diǎn)的。榴蓮看起來像狼牙棒，有丘陵和顛簸。這種榴蓮的山頭越多，肉越多，水分也越多。

2、選擇自然裂的榴蓮：經(jīng)常吃榴蓮的人都知道，榴蓮成熟后會(huì)自然裂開，所以我們?cè)谔暨x的時(shí)候應(yīng)該選擇裂開的榴蓮。但最好選擇裂口不要太大，也就是裂口剛開始的時(shí)候，因?yàn)槿绻呀?jīng)裂口了，露出的果肉很容易被污染，容易變質(zhì)。

3、聞氣味：好的榴蓮的氣味很濃。采摘榴蓮時(shí)，我們可以在敞開的接縫處聞到它。如果氣味很大，就說明它是好榴蓮。如果你聞到榴蓮酒味，千萬不要買。這樣的榴蓮肯定壞了。

4、聽聲音：小心地將手的手指放在榴蓮兩側(cè)尖刺之間的凹陷處。輕輕拿起榴蓮。握緊后，用手輕輕搖晃榴蓮。碰撞的感覺，或輕微的聲音，證明果肉已經(jīng)成熟并與外殼分離。這樣的榴蓮是很好的成熟榴蓮。