蠔油是生活中很常見的一種食用油，它可以起到很不錯(cuò)的烹飪作用，可以讓食物吃起來(lái)更香更美味，很多人都會(huì)經(jīng)常用蠔油做菜吃。蠔油一般都是用玻璃瓶裝的，這個(gè)不方便倒出來(lái)，但是依然沒(méi)有換包裝瓶子，這主要是因?yàn)橄栍陀懈g性，還有成本控制等因素。

蠔油為什么不換包裝瓶子

1、不耐腐蝕

為了每個(gè)人的健康，他們沒(méi)有改變包裝的原因是：事實(shí)上，很多人不知道蠔油與其他調(diào)味品相比具有很強(qiáng)的腐蝕性，所以他們只能多次使用玻璃器皿作為包裝，而且玻璃瓶的耐腐蝕成本低，所以他們這么多年來(lái)都不敢用塑料來(lái)壓稻草，主要是因?yàn)樗芰喜荒透g，還有一點(diǎn)就是為什么我們不生產(chǎn)寬口玻璃瓶。你可以做個(gè)實(shí)驗(yàn)。我們把買回來(lái)的蠔油倒進(jìn)廣口玻璃瓶中。用了幾次，你會(huì)發(fā)現(xiàn)蠔油破了。因此，一個(gè)小蠔油瓶實(shí)際上涉及很多事情，這就是為什么蠔油瓶總是不變的原因。

2、控制成本

蠔油最合適的瓶蓋應(yīng)該是擠壓式瓶蓋，這樣可以很好地控制用量。然而，擠壓瓶蓋和普通瓶蓋的成本肯定不同。如果你更換瓶蓋，成本會(huì)增加，結(jié)果銷售量會(huì)下降。每個(gè)企業(yè)都有風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。如果你不改變包裝，你必須權(quán)衡利弊。如果你貿(mào)然改變包裝，同行之間就會(huì)出現(xiàn)價(jià)格差距，消費(fèi)者自然會(huì)傾向于價(jià)格便宜的產(chǎn)品。

3、促進(jìn)購(gòu)買消費(fèi)

企業(yè)不改變還有另一個(gè)原因。消費(fèi)者使用蠔油都是靠力量。如果他們使用太多的力，他們會(huì)扔得更多，如果他們使用更少的力，他們會(huì)扔得更少。如果他們用得太多，他們會(huì)買更多次。對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，這絕對(duì)是一個(gè)可以在不虧損的情況下穩(wěn)定盈利的好企業(yè)。

倒蠔油的小技巧

第一種方法：搖動(dòng)法

如果我使用蠔油時(shí)發(fā)現(xiàn)蠔油無(wú)法倒出，我該怎么辦？蠔油不多了。澆注時(shí)很麻煩。我該怎么辦？遇到這樣的問(wèn)題，教你一個(gè)倒蠔油的竅門。首先，把蠔油放在水平的桌子上，搖晃幾次。這樣，瓶底的蠔油就可以流到瓶口，便于倒出。第二，在倒蠔油時(shí)，我們把瓶子傾斜45度。這樣，蠔油將變得非常順滑和容易。

第二種方法：擠壓法

蠔油不僅難，而且量也難控制？遇到這樣的問(wèn)題，教你解決它的方法。首先從用過(guò)的清潔劑瓶上取下擠壓噴嘴。把它放在熱水里，用小蘇打和鹽清洗。清潔清潔劑上的擠壓噴嘴后，將其插入蠔油瓶中。烹飪需要蠔油時(shí)，可以通過(guò)擠壓噴嘴來(lái)擠壓蠔油，蠔油的量很容易控制。學(xué)習(xí)這項(xiàng)技能既方便又實(shí)用，解決了許多家庭問(wèn)題。

蠔油的正確使用與保存

首先，打開油耗后，盡量在一個(gè)月內(nèi)用完。建議購(gòu)買時(shí)也可選擇小劑量蠔油，使用時(shí)間相對(duì)較短。

其次，烹飪和澆蠔油時(shí)，遠(yuǎn)離火源。不要被熱熏了。它在受熱時(shí)容易變質(zhì)。蠔油用完后，不要把蠔油放在煤氣爐旁邊。蠔油在高溫下特別容易發(fā)酵和變質(zhì)，因此打開的蠔油應(yīng)存放在冰箱中。

此外，蠔油瓶口最有可能被瓶蓋氧化變黑。每次使用后，最好用紙巾擦拭邊緣，然后蓋上蓋子，以延長(zhǎng)儲(chǔ)存時(shí)間。