車厘子是每年冬季比較受歡迎的一種水果，它的吃法會比較多味道香甜可口，營養(yǎng)價值高，深受人們喜歡，很多人都喜歡吃車厘子。車厘子一般都會有綠梗，也就是我們所說的果柄或果桿等，如果車厘子的桿子掉了，就說明已經(jīng)不新鮮了。

車厘子的桿子掉了是不是就不新鮮了

車厘子的柄掉了就是不新鮮了。

正常的莖是鮮綠色的，有點祖母綠。這樣的莖代表著車厘子非常新鮮。不太新鮮的莖會變成灰色和黑色，干燥和堅硬。特別陳腐的車厘子梗一碰就會掉下來。有些車厘子甚至沒有莖。所以當我們購買車厘子的時候，第一眼就應該看到它的莖是什么顏色。

新鮮車厘子的表面應光滑飽滿，沒有傷口或凹坑。如果有傷口，車厘子通常會因種植或儲存不當而破裂。小坑是車里子在運輸過程中撞到的。

因此，我們應該避免購買表面有疤痕的汽車。然而，許多企業(yè)會以低價出售這些車厘子進行促銷，所以如果我們想購買便宜的車厘子，我們應該優(yōu)先購買沒有凹痕的車厘子。如果有個別裂縫，仔細觀察裂縫中的礦漿。如果顏色是鮮紅色，沒有問題，你可以自行購買。

怎么判斷車厘子是否新鮮

1.看看果梗：新鮮車厘子的果梗綠色堅硬。如果果莖變黑，說明它不新鮮。建議不要購買。

2.形狀觀察：形狀規(guī)則，果腹飽滿圓潤，大小較大。整個車厘子呈D形扁平圓形。果莖越凹，越甜。同時，果皮表面應該沒有褶皺，因為這意味著車厘子脫水，水分不足。

3.看看顏色：一般來說，水果遵循一個規(guī)則。晝夜溫差越大，水果越甜。黑車厘子通常是甜的，而淡車厘子大多是酸的。此外，黑車厘子的花青素含量較高，有助于抵抗體內(nèi)的自由基和衰老。

吃車厘子的注意事項

1.消費

無論食物有多好，你都不能吃得太多。車厘子是溫暖的，含有氰化物和鐵。因此，你不能一次吃太多，以避免生氣和中毒。一次只吃5-6粒，一次最好不要超過10粒。

2.飯前清潔

車厘子是帶皮生吃的。吃之前需要徹底清洗。你可以在清水中加入一些鹽或食用小蘇打，浸泡30分鐘，然后用自來水沖洗，去除皮膚上的農(nóng)藥和昆蟲。