蓮霧是生活中比較受歡迎的一種水果，它含有豐富的維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維等，很多人都會喜歡吃蓮霧，蓮霧有硬的也有軟的，一般軟硬適中的會更好吃一點。硬的蓮霧成熟度就不高，吃起來可能會比較酸，不夠甜。

蓮霧越紅越好吃嗎

主要看品種和品質(zhì)，大多數(shù)情況下，顏色紅一點可能會越好吃一點。

蓮霧的顏色與它是否甜沒有絕對的相關性。有些品種的蓮霧是白色的，而另一些則是鮮紅色甚至深紫色。通常，蓮霧的顏色受光線的影響很大。每年5月至8月，熱帶地區(qū)光照最強，蓮霧的顏色一般較淡，黑金剛（臺灣早期稱為導彈）蜂蜜風鈴等品種的顏色更白。海南有一種蓮霧，叫做“牛奶蓮霧”。事實上，這只是商人的噱頭。它并沒有真正灌溉和種植牛奶，但在夏天它是完全白色的。但是，當春天和秋天的陽光不那么強烈時，蓮霧基本上會恢復到其品種應有的顏色。

至于它是否甜。這取決于蓮霧中的糖分含量。由于90%以上的蓮霧是水，而且酸度總是很高，所以當自然成熟的蓮霧的糖度超過7.5時，人們會感到甜。一旦出現(xiàn)暴雨，蓮霧的含糖量將在2小時內(nèi)降低1度以上，也就是說，暴雨過后采摘的蓮霧不會那么甜。

除了這些因素，蓮霧越接近自然成熟，天數(shù)就越多。在常溫季節(jié)，沒有強光和強降水。蓮霧的顏色越深，越成熟，自然越甜。

蓮霧什么季節(jié)吃最好

夏季吃蓮霧最好。

現(xiàn)在一年四季都可以吃到蓮霧，只要吃新鮮的就好。但是蓮霧屬于熱帶水果，一般是夏季成熟，夏季有充足的陽光和水分照顧，所以夏季蓮霧吃起來也更加香甜可口，營養(yǎng)價值也更高。

蓮霧含有豐富的膳食纖維，同時還含有大量的水分，所以蓮霧的飽腹感很強，飯前吃蓮霧很容易就飽了，雖然不會影響食物的消化，但是會降低我們的食欲，影響我們正餐的攝入。如果在飯后吃蓮霧，不僅不會降低食欲，反而還會幫助我們促進食物消化。

吃蓮霧的禁忌

一般無特殊禁忌人群。

蓮霧是生活中一種比較常見的水果，其中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對于大部分人群來說都是可以適量地吃一些的，并沒有特殊禁忌的人群。

但是因為蓮霧中含有較多的水分，能夠促進體內(nèi)水分的排出，具有利尿、消腫的作用，所以對于一些本身尿頻、尿多的人群來說最好是少吃或不吃，以免加重自身的病情，不利于身體的健康。