現在很多家庭吃了的橘子皮基本都不會扔,而是拿出去曬太陽,這種曬干的橘子皮是可以回收泡水喝的,但這種并不是陳皮,陳皮是講究品種、產地以及采收時間的,自己曬干的橘子皮目前還達不到陳皮的標準。
自行曬的橘子皮一般有用。橘子皮泡水喝可以預防肥胖,曬干的橘子皮對于瘦身有重要功效,因為曬干后的橘子皮中依然含有有機酸、維生素C,以及大量的纖維素,進入身體后能夠促進腸胃蠕動,加快身體排空,可以提高腸胃的消化功能。同時還可以抑制人體對脂肪的吸收,經常用煮水喝可以使體重顯著減輕,能夠預防身體肥胖的出現。
陳皮選用的橘子皮,對其品種、產地、采收時間有一定要求,鮮橘皮需要經過風干、密封儲存、加濕軟化、再次風干、曬干等多個步驟制成陳皮,且往往放置一年以上方可使用,陳化三年以上才能稱為陳皮。因此,自己曬干的橘子皮并非陳皮。
自己曬干的橘子皮可以適量泡水喝,能起到促進消化、化痰止咳、緩解腸胃痙攣等作用。
1.促進消化。曬干的橘子皮含有檸檬苦素,適量泡水喝可以刺激腸胃,促進腸胃蠕動,分泌消化液,起到促進消化的效果。
2.化痰止咳。曬干的橘子皮含有揮發性油,適量泡水喝可以使痰容易咳出,也可以緩解咳嗽的癥狀,達到化痰止咳的目的。
3.緩解腸胃痙攣。曬干的橘子皮含有揮發性油,適量泡水喝可以保護胃腸黏膜,緩解腸胃痙攣的癥狀。
此外,自己曬干的橘子皮含有凝血因子,可以外敷止血,抑制傷口的細菌生長,但是會刺激傷口引起疼痛。
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