榴蓮是很不錯的一種水果，它的果肉飽滿，吃起來軟軟糯糯的，味道香甜可口，很多人都喜歡吃榴蓮。有些人吃榴蓮肉會發現口感水水的，也不怎么軟糯，這種可能變質壞了，也可能是榴蓮品種原因導致的，如果是變質壞了就不要吃了，以免危害身體健康。

一、榴蓮吃起來水水的不糯是什么原因還能吃嗎

1、可能變質壞了——不能吃

可能是壞了。有時，如果榴蓮肉從水里出來，嘗起來像酒、苦、奇、脆，說明榴蓮肉已經發霉了。在細菌和其他微生物的繁殖下，榴蓮肉中的營養元素變得醇厚，嘗起來像酒。這個時候不建議吃，很可能對身體有一些負面影響。

2、榴蓮品種導致的——可以吃

還有一種情況，可能是由于榴蓮品種。有些榴蓮品種可能是這樣的，所以榴蓮嘗起來比較水，但沒有酒精的味道。這個時候可以吃，但味道可能不太好。

二、榴蓮怎么看壞沒壞

變質的榴蓮除了酒精味外，還有以下特點：

1.鮮榴蓮殼顏色為綠黃色或金黃色。如果外殼是黑色、棕色或發霉，則可能會變質。

2.榴蓮果肉顏色不變質時，是嫩黃色外觀，打開后有香味，但如果發現果肉顏色變黑，就有可能是榴蓮變質了。

3.榴蓮肉有干、硬、脆、軟、糯、甜的口感，但沒有糜爛和流水現象。如果出現這種異常，說明榴蓮變質了。

三、榴蓮怎么保存比較好

1.自然保存：完整的榴蓮可以用紙箱包裝，放在陰涼通風處保存3至4天。

2.冷藏保存：取出榴蓮果肉放入保鮮盒。封口后，將保鮮盒放入冰箱冷藏。它可以保存一周左右而不會變質。

3.冷凍保存：榴蓮果肉取出后，用塑料薄膜包好，放入冰箱冷凍室保存。這種方法可以保存幾個月而不變質。