榴蓮的果肉可以做各種各樣的美食小吃，除了直接生吃果肉以外，還可以做榴蓮千層蛋糕、榴蓮酥、榴蓮披薩以及榴蓮蛋撻等，吃起來都很不錯。榴蓮吃不完需要好好保存，可以帶殼保存，也可以不帶殼保存。

一、榴蓮吃不完是帶殼保存還是不帶

可以帶殼保存，也可以不帶殼保存，主要看個人。

榴蓮開瓶后，取出軟果肉，用保鮮膜將剝下的果肉逐一包好，密封在保鮮盒或塑料袋中，放入冰箱冷藏室冷凍。每次取出一塊解凍。味道和新鮮的一樣。

另外，榴蓮可以吃一瓣打開一瓣，只需打開其他花瓣，將其他外殼附在冰箱上即可保存幾天。但時間不長，不然香味就不知道去哪兒了，而且會比原來更柔和。

二、榴蓮吃不完帶殼怎么保存

1.榴蓮帶殼可冷藏。榴蓮具有催熟的特性，使榴蓮在室溫下自然成熟，果肉更甜。

2.榴蓮帶殼也可以放在冰箱里，但要密封好，否則會和冰箱里的其他東西一起吃。

3.食用榴蓮果肉后，用保鮮膜包裹，然后放入保鮮盒或塑料袋密封，放入冰箱冷藏。如果你想長期保存，你可以把它放在冰箱里保存。每次吃的時候把它拿出來解凍。它嘗起來和新鮮的一樣。

三、榴蓮怎么挑選好

1.看形狀：挑選榴蓮時，要觀察榴蓮的形狀。如果形狀長，尾巴比較尖，殼薄，它的種子就會小一些。因此，榴蓮的外觀應選擇呈丘陵狀。山越多，肉越多，如果刺比較密，肉也就越少。一旦選擇了刺，它就是稀疏的。

2.看顏色：我還可以觀察榴蓮的顏色。如果它的顏色是金黃色，這意味著它是成熟的。如果顏色太深，說明它已經成熟，顏色太淺或太綠，說明它還不成熟。

3.稱重：手直接拿同體積榴蓮，越重說明果肉越多，越少。

4.看裂紋：成熟的榴蓮，果肉會自動露出，所以只要果殼開裂，就說明這樣的榴蓮已經足夠成熟了，如果果殼過大，就有可能過熟，而且口感也不會太好。

5.氣味：優質榴蓮的味道很濃，如果聞到青草的味道，說明它還沒有成熟，如果有酒精的味道，說明它已經腐爛了。